Faludeh cu mere
Postat de: mitinita in DulciuriO adaptatie a desertului racoritor iranian faludeh, mai ales ca maruntelelor le trebuia pe moment si nu mai era timp de congelat. Faludeh este un desert rece, care se face cu taitei subtiri de orez...Citeste continuarea
Mulahul la lesinat
Postat de: mitinita in Mancaruri de legumeMullahul este un hoge (dupa Google translate) sau un cleric,invatat musulman,iar in unele tari musulmane el este liderul moscheei. Probabil,v-ati intrebat deja ce are a face mulahul cu gatitul...se...Citeste continuarea
Sholezard - Orez iranian cu sofran si...
Postat de: mitinita in DulciuriDaca cineva te-ar lega la ochi si ti-ar da o lingurita de sholezard,ai sti precis ca e un desert din Orientul Mijlociu. O sa simti numaidecat apa de trandafiri si sofranul si dulce cum numai prin...Citeste continuarea
Orez dupa metoda Iraniana
Postat de: mitinita in Aperitive / GarnituriIn iraniana orezului i se spune polow sau chelow.Sunt doua feluri de a face orez iranian: abkesh si kateh.Prima e metoda mai lunga,in care orezul se poate numara bob cu bob,iar a doua metoda mai...Citeste continuarea
Clatite Iraniene/Persane
Postat de: mitinita in Mancare copiiFoarte usor de facut si numai bune pentru a fi servite copiilor,contin lactate si oua. Se pot face micute sau o clatita mai mare si se poate servi cu gem,Finetti,sos de fructe,miere,sirop,etc.Citeste continuarea
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
