susu
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 31.08.2009
RETETE505
PRIETENI49
Retete favoritePostari recente
publicat la 22.04.2021
Desert tort de morcovi
publicat la 22.04.2021
Creveti in sos rosu
publicat la 13.11.2019
Pandispan cu fructe de padure - Reteta simpla pentru un desert pufos cu fructe
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cornuri de Bratislava (POZSONYI KIFLI )
Aluat. Incalzesti usor laptele si pui in el drojdia. Lasi la dospit 5 minute. Pregatesti intr-un bol faina peste care ai adaugat ouale, zaharul, untul topit si racit si sarea. Adaugi laptele si incepi sa framanti. Vei obtine un aluat elastic, nelipicios. In functie de puterea de absorbitie a...
Vulcani de ciocolată
Topim într-o crăticioară la foc mic untul, ciocolata şi zahărul. Se toarnă totul într-un castron, apoi se adaugă pe rând ouăle şi se amestecă bine după fiecare. Se încorporează şi piureul de zmeură făcut din 100 g fructe şi se omogenizează...
Placinta delicioasa cu branza
Tapetam tava cu foaie pergament( sau metoda clasica cu ulei si faina). Pregatim crema de branza, amestecand la mixer toate felurile de branza cu zaharul, ouale( 1 ou si doua galbenusuri), vanilia si coaja de portocala. Intindem prima foaie Yufka, o ungem uniform pe toata suprafata cu iaurt,...
Neapolitan Cheesecake
Untul il topim intr-o cratita la foc mic si-l turnam peste biscuitii macinati fin la robot, sau manual cu sucitorul :D, stiti voi cum ;) Pregatim o tava cu diametrul de 21 cm, o tapetam cu hartie de copt, turnam baza de biscuiti si apasam bine cu o lingura. Biscuitii nu trebuie sa fie decat la...
Tort de mere cu scortisoara
Se curata merele si se taie in bucati mari. (nu aruncati cojile sau cotoarele) Se pun intr-o forma de copt, se presara putin zahar brut si scortisoara multa si cateva cubulete de unt. Se dau la cuptor cam 15 min, timp in care pregatim blatul. Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se...
Tort cu mascarpone si capsuni
Batem albusurile cu apa si cu un praf de zahar pudra. Dupa ce s-au intarit, adaugam zaharul si mai batem pana formam bezeaua. Adaugam galbenusurile si amestecam. Ciocolata o topim cu untul si o turnam peste compozitia de oua, pastrand cateva linguri din ciocolata. Adaugam faina, esenta de...
Tort cu lapte cocos si bomboane Raffaello
Punem untul la topit. Intre timp, macinam biscuitii la robot. Adaugam untul topit peste biscuiti si formam o pasta pe careo intindem uniform intr-o forma de copt (preferabil cu inel detasabil). Asezam bomboanele in cerc si le presam putin in pasta de biscuiti. Dam forma la frigider. Punem la...
Tort cu crema de lamaie
Blatul Albusurile se bat impreuna cu zaharul pana stau pe teluri, Galbenusurile se adauga pe rand, batandu-se in continuare. Cand galbenusurile sunt incorporate se scoate mixerul si se adauga :faina, nesul si praful de copt amestecand usor cu o lingura. Se pregateste o cratita...
American Cherry Pie
Amestecati untul cu zaharul in robotul de bucatarie,pana se omogenizeaza.Adaugati oul si amestecati 30 de secunde . Puneti faina si mai amestecati cateva secunde,pana cand aluatul devine uniform . Framantati aluatul pe o suprafata tapetata cu faina . Formati o minge,inveliti-o in folie...
Fursecuri "Sărutul Sultanului"
Se amesteca oualele cu zaharul pudra si zaharul vanilat cu mixerul pentru minim 15 minute. Intre timp se adauga un varf de cutit de scortisoara, cuisoarele pisate cu un pic de zahar, esenta de rom. Se adauga si curmalele, coaja de portocale, alunele si miezul de nuca, ciocolata rasa si...
Piept de pui în sos de vin, sub capac de pâine
Întâi ne ocupam de pieptul de pui. Îl porţionam în bucăţi de 1,5-2 cm grosime, îl batem uşor cu ciocanul de carne, condimentăm cu sare şi piper şi-l preparăm pe grill , câte două minute pe fiecare parte. Îl păstrăm la cald. Mazărea...
Prajitura cu branza de vaci si stafide
Intr-un castron se pun cele 10 linguri de zahar, 10 linguri de ulei, 10 linguri de lapte, zaharul vanilat, sarea si esentele de rom si de vanilie, praful de copt stins cu zeama de lamaie si se amesteca pana devine omogena toata compozitia. Se adauga faina, cat cuprinde pentru a se putea...
Fursecuri cu nuca si cafea
Cernem faina ,praful de copt si sarea intr-un bol. Untul il mixam la viteza mai mare cu zaharul, pana devine o crema.Peste aceasta crema adaugam amestecul de faina. Apoi punem nuca,ness-ul si esenta de vanilie. Amestecam bine cu mana pana obtinem o bila de aluat( va iesi un aluat nu foarte tare,...
Baigli cu mac si nuca
Dizolvam drojdia in laptele caldut impreuna cu cele 2 linguri zahar . La faina adaugam 250 g unt sau margarina , amestecam apoi adaugam 1 galbenus de ou, 1 ou intreg si laptele caldut cu drojdia. Framantam pana aluatul se omogenizeaza si lasam la dospoit pentru circa 40 minute la loc caldut....
Cartofi noi cu usturoi la cuptor
Cartofii se spala si se curata de coaja cu un burete abraziv(daca nu avem burete atunci ii razuim de coaja). Intr-un vas mai mare punem uleiul, 6 cateii de usturoi pisati, sarea si putin piper, apoi punem cartofii taiati (dupa placul nostru) si amestecam cu mainile. Tapetam o tava mai mare cu...
Prăjitură cu brânză şi vişine
Se scot samburii visinelor si se pun cu zahar pana lasa sirop. Se separa ouale. Se mixeaza untul cu 120 gr zahar pana cand zaharul se topeste si untul este ca si o crema.Adaugam pe rand cele 5 galbenusuri,mixand bine dupa fiecare inainte de a-l încorpora urmatorul.Punem in compozitie...
Pui manastiresc
Transezi si speli bine bucatile de pui. Le condimentezi cu sare, piper si boia. Topesti untul intr-o cratita , pui bucatile de pui si le rumenesti frumos. Torni o cana si jumatate de apa, pui capac si lasi sa fiarba la foc mic. Separat calesti intr-o tigaie ceapa taiata julien, pana...
Frappe ciocolatos
Intr-un blender punem pliculetul de frappe, laptele, cuburile de gheata si 4 linguri de inghetata. Dam drumul la blender la viteza mare pana preparatul nostru face spuma. Cand este gata il turnam in pahar. Deasupra punem o jumatate de lingura de inghetata, insa usor ca sa nu se lase pe fundul...
Plăcintă cu brânză dulce
M-am bucurat cand am gasit foi de placinta proaspete nu congelate,adica din acelea cu care poti sa te joci,sa faci pliuri frumoase ori rulouri magice.Minunate!!!! Stafidele le-am înmuiat în rom. Am batut cu telul 3 oua(am pastrat doua pentru finisare),am adaugat apoi 200 ml...
Spaghetti Bolognese a la Ana
Taiati carnatul chorizo felii apoi taiati feliile pe jumatate si prajiti in putin ulei cam 2-3 minute apoi adaugati ceapa tocata marunt, morcovul dat prin razuitoarea mare si ciupercile taiate in 4. Cand legumele s-au calit adaugati carnea tocata si amestecat-o cu restul ingredientelor....