Retete fara secrete
Mousse au caramel și levănțică. Furculision, bre!
Dacă traduci mousse, iese spumă. Totuși, un mousse (o mousse, să fie corect) așa cum se... articol complet
Coaste pe grătar cu sos pentru wok
Am cumpărat mai zilele trecute un sos pentru wok, gata făcut. Nu m-am gândit nicio clipă că... articol complet
Mașina timpului e cu scris, nu cu mecanică
Am văzut cândva un film cu un bănuţ care-i transporta pe oameni dintr-un timp în altul la o... articol complet
Chiftele cu tot felu’
Când o să cresc mare, o să-mi dau doctoratul din chiftele. Sau măcar din mâncatul lor. Sunt... articol complet
Mic dejun cu quesadilla?
Bună, trebuie să vorbim. De obicei, după asta urmează niște vești proaste. Ei bine, iată,... articol complet
Risotto cu pancetta și busuioc
Ieri am făcut un risotto, fără alt motiv decât acela că aveam un litru de supă făcută pe... articol complet
Angajez spălător de vase. Sau cumpăr mașină de spălat.
Dacă ai un restaurant, ai nevoie și de una și de alta. Adică de o persoană care să... articol complet
Varza a (ca) la Cluj, provocarea supremă
Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime. Nu are nicio treabă cu Clujul alta decât... articol complet
Pui cajun dar jamaican
Pe modelul “e devreme, e târziu” (asta-i dintr-o poezie pe care o știe Maya,... articol complet
Frigărui de miel cu rozmarin și oregano
Marinarea-i importantă, tot spun. Important e și ca atunci când faci parte dintr-o comunitate... articol complet
Gulyas, un pic “tomnit”
Cine nu știe ce înseamnă “tomnit”, să caute. Ar putea fi distractiv. Cine știe,... articol complet
Mușchi de porc cu mascarpone și trufe
Asta-i o mâncare ușor fițoasă și poate mai scumpă decât ar trebui să fie (dacă intrați... articol complet
1 Mai pică într-o zi cu grătare
1 Mai pică într-o zi cu grătare. Nu știu cum se poate una ca asta dar cred că e cam ca și... articol complet
Mălai dulce, interpretare pentru bucătarulunisol.ro
Cititorii site-ului www.bucatarulunisol.ro au votat săptămâna asta cu mălaiul dulce. Vor să... articol complet
Hummus, poveste fără sfârșit
Am o rețetă de hummus aici. Și una aici. E un film, art rebui să vă ajute să înțelegeți... articol complet
Mere coapte în vin spumant
Dragii mei, zilele trecute am trecut prin piață după nu-știu-ce. Pe care precis nu l-am... articol complet
Camembert copt cu ciocolată
PUB Combinații ciudate3. Și o explicație pentru postarea de ieri (zacusca cu maioneză) și... articol complet
Plăcinta codrenească (un pic mai) ușoară
PUB Sunt mare fan al plăcintei codrenești. Se pare că și unii dintre cititorii site-ului... articol complet
Zacuscă cu maioneză
Combinații ciudate 2. Titlu de film. Sau așa ceva. V-am arătat ieri supa de sfeclă cu... articol complet
Cheeseburger inspirat de Copolovici
Acum câteva zile l-am vizitat pe Viorel Copolovici la Kopel’s. Am mâncat la el o baniță... articol complet
