Retete fara secrete
Friptura de Turda, văzută de subsemnatul
Friptura de Turda e o legendă. Cotlet cu șoric cu tot, crestat și fript în untură încinsă... articol complet
Ouă fripte – ochiuri sub capac
Ouăle pot fi mâncate-n multe feluri (eu sunt fan al omletelor dar uneori îmi place să dau... articol complet
Chili con carne- variațiuni pe o temă veche
Conform Wikipedia, prima atestare a mâncării care are în componență chili (ardei, eventual... articol complet
Salată de cartofi cu pui rece
Salata asta e, fără îndoială, una de iarnă. E atât de densă că poți s-o tai cu cuțitul... articol complet
Camembert copt
Am îmbătrânit degeaba! Până acum două săptămâni, când mi-a ajuns în mână numărul... articol complet
Mămăligă cu magiun
Un amic de pe net pomenea ieri mămăliga cu magiun. Un alt amic, mare prieten al mâncării și... articol complet
Less is more
Uneori, “cel mai bun” și “cel mai simlu” sunt fix același lucru.... articol complet
Pui cajun
Cu asta se încheie săptămâna puiului pe adihadean.ro (nu mă întrebați cum am reușit să... articol complet
Speciala de azi la Camino
A fost cumva săptămâna puiului în viața mea culinară. Nu am prevăzut nimic, nu am plănuit... articol complet
Pui cu sos de merișoare
Merișorul înroșește vara versanții Apusenilor dar se găsește și în alte zone ale... articol complet
Pulpe de pui cu legume la tigaie
Pulpele de azi se leagă de supa de ieri. După supă am rămas cu două pulpe sănătoase și cu... articol complet
O supă simplă. De pui.
Când eram copil, pe strada mea creștea mare un copil mic, mai mic decât mine. Îl chema Țuți... articol complet
Pui cu varză de Bruxelles
M-am tot interesat de varza de Bruxelles și încă n-am găsit destule dovezi care să mă... articol complet
Pâinici…pituțe…chifle
Am făcut pâine acasă în câteva rânduri, cu rezultate bune. Am făcut în cuptorul cu gaz,... articol complet
Sanctus ciolanus nostrum (sau așa ceva)
Azi am dat iama-n ciolan. Simțeam că poporul vrea un pic de carne de la Speciala de Joi. Nu... articol complet
Zamă de cartofi cu afumătură
Zama de cartofi cu afumătură e mai mult decât o mâncare, e o poveste cu bunici. Am deja... articol complet
To beer or not to beer?
Am aflat (dintr-o sursă care nu-i cea mai de încredere dar care totuși merită luată în... articol complet
Ciorbă de pui cu tarhon
Tarhonul e o plantă aromatică întâlnită des în bucătăriile vestice (taragona, taragon,... articol complet
Șalău cu sos de oregano
Am constatat că rețetele care trag după ele butoaie de colesterol (exagerez, de bună seamă)... articol complet
Sandwich cu pește afumat
Am făcut zilele trecute un sandwich care s-a bucurat de succes, poate pentru că a fost ușor.... articol complet
