Lia_

1

Bucataras
incepator

Bucuresti

Bucataras din 02.08.2013

RETETE143
PRIETENI186

Draga Lia, imi cer scuze ca am intarziat cu raspunsul la intrebarea ta.In Iordania si tarile arabe s-a sarbatorit Eid al Fitr-sarbatoarea de incheiere a postului ramadanului si zilele care au urmat am avut mult de lucru; abia azi am intrat pe bacataras.ro. Mastica este o raşina obtinuta din copacul mastic sau Pistacia lentiscus. Mai este cunoscuta sub numele de “guma araba” sau “guma iemeneza”. Forma lichida se usuca la soare pentru a se obtine granulele solide. In Grecia mai este cunoscuta sub numele de “ lacrimile de Chios”, fiind produsa in aceasta insula. Cand se mesteca, granulele se inmoaie si devin ca o guma de mestecat. Gustul este la inceput amarui, dar ulterior se transforma intr-o aroma de pin sau de cedru. Una din primele utilizari culinare a fost cea de guma de mestecat. In tarile arabe din Orientul Mijlociu este folosita in prepararea inghetatelor, a sosurilor,a gemurilor,a afumaturilor.

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]