Bucataras
8
Bucataras
suprem
Bucataras din 19.07.2008
RETETE1112
PRIETENI
RetetePostari recente
publicat la 27.08.2025
Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios
publicat la 26.08.2025
Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă
publicat la 25.08.2025
Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Daca ajuti pe cineva azi, ai sa vezi ca isi va aminti de tine si data viitoare cind are nevoie de ajutor.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Dulceata de capsuni reteta aromata cu vanilie
Dulceata de capsuni reteta Mai intai trebuie sa speli foarte bine capsunile si sa le rupi coditele. Eu le-am pregatit deja! Pune intr-o oala incapatoare cate un strat de capsuni si un strat de zahar, alternand pana termini toate capsunile si zaharul. Pune oala pe foc...
Drob de pui aromat cu verdeturi proaspete
Curata organele si carnea de pui si spala-le cu apa rece. Pune ficatul de pui la fiert intr-o oala, iar pipotele, inimile si carnea de pui in alta oala. Aduna spuma care se formeaza la suprafata si condimenteaza cu boabele de piper si coriandru, sare si foi de dafin. Lasa-le sa fiarba...
Desert Pasca fara aluat cu ciocolata
Mixeaza albusurile cu un praf de sare. Cand s-au intarit, adauga treptat zaharul si mixeaza in continuare pana obtii o bezea. Amesteca intr-un castron branza de vaci cu smantana, galbenusurile, ciocolata topita si racita, vanilia si coaja de portocala. Adauga apoi faina amestecata cu...
Pulpa de miel la cuptor cu menta si afumatura
Alaturi de un sos de menta si de-o garnitura de cartofi noi, iti garantez ca este tot ceea ce-ti trebuie pentru a avea niste sarbatori cu adevarat minunate. Ai nevoie de: O pulpa de miel fasonata bine, 6-7 catei de usturoi, 5-6 crengute de rozmarin, 4 crengute de cimbru, 5-6 frunze de menta,...
Gulas de miel cu carnati
Astazi iti prezint o varianta altfel, cu miel, ca sa-ti stimulez inspiratia in perioada sarbatorilor de Pasti. Ai nevoie de: 1,5 kg pulpa de miel, fara os, curatata bine, 700 g de carnati proaspeti de miel; cate 2 ardei kapia rosii si 1 ardei gras galben, 2 morcovi, un sfert de telina...
Stufat fraged de miel
Carnea va fi atat de frageda incat ti se va topi in gura, iar aromele se vor imbina perfect intr-un preparat pe care vei vrea sa-l faci iar si iar. Ai nevoie de: 1 kg de carne de miel fara os (eu am folosit pulpa, pe care am curatat-o bine in prealabil), 3 legaturi de usturoi verde, 3...
Pastrav cu legume la cuptor
Pune pestele intr-o tava de cuptor cu hartie de copt. Cresteaza in 3 locuri pielea pestelui pe fiecare parte. Taie marunt usturoiul verde si pune putin in fiecare crestatura. Stropeste-l apoi cu ulei de masline atat la interior cat si la exterior. Asezoneaza pestele la...
Pasca traditionala cu aluat de cozonac
Pentru aluatul de cozonac eu voi pune ingredientele la framantat intr-un robot de bucatarie, dar poti framanta si cu mana! Mai intai dizolva drojdia in laptele caldut, adauga 2 linguri de zahar si 2 linguri de faina si lasa maiaua la dospit 10-15 minute. Pune in vasul robotului untul...
Oua rosii de Pasti decorate cu frunzulite
Pentru inceput trebuie sa degresezi ouale! Spala-le cu apa rece si putin detergent de vase, cu ajutorul unui burete, apoi limpezeste-le bine. Pune apa intr-o oala, adauga sarea si amesteca usor pana se topeste. Adauga ouale si pune-le la fiert. Lasa-le cam 10 minute, la foc mic, din...
Drob de miel aromat cu tarhon si menta verde
Carnea si organele de miel trebuie curatate de piele si grasime, apoi spalate bine cu apa rece. Pune-le la fiert in 2-3 litri de apa si aduna spuma formata la suprafata. Adauga in oala foile de dafin, piperul, menta si tarhonul uscat si lasa-le sa fiarba . Cand sunt gata, strecoara-le...
Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Pregateste mai intai legumele! Toaca marunt morcovii, radacinile de patrunjel si pastarnac, telina si ceapa verde. Pune carnea la fiert intr-o oala incapatoare, in 3 litri de apa rece si aduna spuma de la suprafata. Pune apoi legumele si cand incep sa se inmoaie adauga orezul...
Cozonac floare cu nuci crocante
Poti framanta aluatul de cozonac cu mana sau cu ajutorul unui robot de bucatarie. Dizolva drojdia in laptele caldut, adauga 2 linguri de zahar si 2 de faina si las-o sa se odihneasca 10 minute. Pune in vasul robotului untul topit, ouale batute, restul de zahar, un praf de sare, coaja...
Noodles cu legume si sos de soia - Reteta video
Taiteii de orez cu legume si sos de soia sunt printre cele mai populare preparate asiatice. Nu este nevoie sa adaugi sare la aceasta reteta intrucat sosul de soia este suficient de sarat. Un alt lucru de care trebuie sa tii cont este ca gatitul la wok implica foc iute. Asa ca...
Supa crema de linte rosie - Reteta video
Mai intai trebuie sa prepari o supa de legume. Curata morcovul, pastarnacul si telina, spala-le si taie-le rondele, apoi pune-le la fiert in 3 litri de apa. Pune peste linte sarea grunjoasa, adauga apa calduta si amesteca usor, arunca apa si clateste bine cu apa rece de doua ori....
Mancare de fasole verde cu usturoi, reteta video
Pentru aceasta mancare poti folosi fasole verde proaspata sau congelata, in functie de sezon. Eu am fasole verde congelata :) Hai sa incepem! Pentru inceput, taie ceapa si ardeiul gras cubulete. Pune uleiul la incins intr-o craticioara si soteaza ceapa. Adauga paprika, sare si piper dupa...
Mancare delicioasa de urzici cu mamaliguta, reteta video
Urzicile proaspete trebuie scuturate bine, spalate in mai multe ape, apoi oparite cu apa fierbinte. Toata operatiunea se face cu manusi, ca sa nu te intepi :) Eu am deja urzicile trecute prin aceasta etapa :) Mai departe, pune o oala cu apa la fiert, adauga putina sare si cand incepe sa...
Cozonac cu fructe confiate, reteta video
Incalzeste putin cei 350 ml de lapte si dizolva drojdia in acesta; adauga 2 linguri de faina peste si amesteca pana obtii o compozitie omogena; pune aceasta maia intr-un castron incapator si las-o la caldura timp de 10 minute. Cerne restul de faina, Adauga sare pe deasupra si amesteca. Cu...
Desert pasca fara aluat cu branza de vaci
In prima faza separa galbenusurile de albusuri. Intr-un mixer, pune galbenusurile, branza de vaci, coaja de lamaie, stafidele, cu tot cu crema de whiskey in care s-au hidratat si esenta de vanilie. Amesteca pana obtii o compozitie omogena. Amesteca faina cu un varf...
Ciorba de loboda rosie - Reteta video
Toaca marunt morcovii, pastarnacul si telina, iar ceapa verde rondele. Pune uleiul la incins intr-o oala, apoi adauga legumele si lasa-le sa se inmoaie bine. Adauga 2 litri de apa fierbinte, orezul spalat bine si lasa totul sa fiarba. Taie intre timp cotoarele de loboda. Spal-o...
Negresa de post cu nuci - Reteta Video
Amesteca intr-un bol dulceata de visine, apa minerala si zaharul si omogenizeaza pana ce zaharul este topit. Apoi adauga uleiul, cacaua, esenta de rom si un praf de sare. Stinge bicarbonatul cu zeama de lamaie si adauga-l in bol. Amesteca praful de copt cu faina si pune-o treptat...
Guacamole cu cereale integrale Nestlé Fitness
1. Taie 1 avocado pe jumatate, scobeste fructul folosind o lingura si paseaza-l cu o furculita. Pune-l intr-un pahar larg cu picior. 2. Spala capsunii sub jetul de apa si taie-le in bucati de cate 6 cuburi. Adauga-le peste pasta obtinuta din avocado. 3. Stoarce zeama de la lamaia verde si...
Briose cu portocale si merisoare
1. Incalziti In prealabil cuptorul la 200°C. Frecati margarina si zaharul cu mixerul electric pana cand obtineti o crema galben pal, pufoasa. Adaugati oul, cerealele Nestlé Fitness, coaja rasa de portocale si laptele concentrat. Amestecati bine. 2. Intr-un vas mediu, cerneti...
Placinta pasiunii
1. Amestecati ingredientele pentru crusta si presati-le intr-o tava unsa si presarata cu faina. Coaceti crusta timp de 8 minute in cuptorul incalzit la 180°C. 2. Folosind un mixer mic, amestecati iaurtul, crema de branza, zaharul si esenta de migdale pana obtineti o pasta fina....
Briose cu morcov si cereale crocante Nestlé Fitness
1. Spala si curata 3 morcovi si un mar si pune-le deoparte. 2. Intr-un bol de salata amesteca 90g de unt topit, 80g de zahar brun, ½ de lingurita de scortisoara si un praf de sare pana se omogenizeaza compozitia. Adauga zeama de la o portocala, 3 oua, 150g de faina, 50g de faina de...
Fursecuri cu cereale integrale Nestlé Fitness si nuci pecan
1. Amesteca 40g de margarina vegetala, 80g de ulei de cocos si 90g de zahar integral. Adauga 180g de faina, 1 lingurita de praf de copt, ½ banana si amesteca din nou. Mai adauga 1 ou (sau 3 linguri de lapte din plante) pana se obtine o compozitie moale. 2. Adauga 15g de nuci pecan...
Sarmalute cu dovleac la slow cooker Crock-Pot 5,7 L
Amesteca carnea cu orezul (spalat in prealabil), dovleacul, ceapa rasa, boia afumata, cimbru uscat, sare si piper; Taie foile de varza pe jumatate si incepe sa impaturesti compozitia inauntru; Strange-le bine la capete;...
Tochitura de berbecut si carnati de oaie la slow cooker Crock-Pot 6 L Saute
Incinge putin ulei in vasul de aluminiu al lui slow cooker Crock-Pot 6 L Saute si prajeste carnatul proaspat; Adauga putina apa deasupra si pune capacul sa faca putin condens; Scoate-l si da-l deoparte pe o farfurie cu servetele pentru a absorbi excesul de grasime; Taie pastrama de...
Tocanita cu vita si dovleac la slow cooker Crock-Pot 6 L Saute
Curata si taie vita cuburi; Curata si taie cartofii, morcovii, ardeiul si dovleacul cuburi; Toaca usturoiul si ceapa marunt; Pune vasul de aluminiu pe foc, lasa-l sa se incinga si adauga uleiul...
Supa crema de dovleac la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Taie dovleacul cuburi si pune-l in slow cooker Crock-Pot 4,7 L Digital ; Toaca ceapa verde marunt si pune-o peste dovleac; Adauga apoi oregano; Pune apa clocotita deasupra;...
Rulada de muschiulet de porc cu prune la slow cooker Crock-Pot Saute 6 L
Fasoneaza si desfa muschiuletul de porc pe lungime; Asezoneaza-l cu sare, piper si adaugati si chilli; Pune deasupra muschiuletul de pui, asezonati-l cu sare si piper si pe-acesta; Taie prunele pe...