Csilla87
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.07.2014
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Fusilli cu sos ragu la cuptor
Punem pastele la fiert in apa cu sare si doi stropi de ulei, respectand instructiunile de pe ambalajul acestora. Sosul ragu Intr-o tigaie punem putin ulei si adaugam telina si morcovul sa se caleasca putin, dupa care adaug si ceapa verde taiata marunt. Cand legumele incep sa se inmoaie,...
''Pizza di spaghetti''
Punem o oala cu apa pe foc si o lingura de sare.Asteptam sa inceapa sa fiarba dupa care punem pasta.Lasam pentru 8 minute. Intre timp intr-un vas batem ouale cu un varf de lingurita de sare si parmezanul ras. Cand pasta este aproape fiarta o luam si o amestecam cu ouale .Adaugam untul si...
Fusilli cu sunca
Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Sunca presata taiata cubulete se rumeneste usor in tigaie alaturi de cateii de usturoi, amestecand continuu. Rosiile pasate din conserva se pun peste sunculita cand acesta este rumenita usor. Daca mai este nevoie se adauga putina...
Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si topping delicios de visine
Reteta de preparare a papanasilor Am pus drojdia in laptele cald si am adaugat o lingurita de zahar brut. Am lasat cam 5 min cat sa se umfle. Intr-un castron, am pus branza de vaci, zaharul brut si ouale. Am amestecat toata compozitia cu un tel. Am adaugat putina faina si drojdia. Am...
Briose cu mousse de mascarpone si ciocolata alba
Pentru briose: Ingredientele trebuiesc sa fie la temperatura camerei. Intr-un bol mixam untul impreuna cu zaharul pana ce devin o crema . Separam albusul de galbenus. Adaugam galbenusul la compozitia cu unt si mixam in continuare pana ce zaharul s-a topit integral. Adaugam...
Salam de biscuiţi, reţetă cu unt
Salam de biscuiţi, reţetă cu unt Rupeti biscuitii in bucati mici. Puneti laptele la incalzit, adaugati zaharul, cacaua si romul. Amestecati pana ce se topeste zaharul. Adaugati peste biscuiti si amestecati pana la omogenizare. Adaugati untul moale. Amestecati....
Fursecuri cu ciocolata
Se mixeaza ouale impreuna cu zaharul pana cand acesta se topeste.Se adauga si esenta de rom. Ciocolata impreuna cu untul se pun pe baie de aburi la topit (sau la microunde), iar dupa ce se mai racesc un pic se adauga in compozitia de oua. Se mixeaza din nou inca un minut. Faina se amesteca cu...
Cupcake de ciocolata si caramel
Se încălzește cuptorul la 180˚. Se topește ciocolata la cuptorul cu microunde. Se amestecă untul cu 50 grame de zahar , se încorporează ciocolata și gălbenușurile. Separat...
Fursecuri fragede cu ciocolata alba si merisoare
Intr-un castron, punem untul, zaharul, 1 praf de sare. Amestecam cu o lingura de lemn. Eu am o lingura de lemn, pe care o folosesc numai la prajituri, atunci cand trebuie sa amestec usor, si nu cu mixerul. Imi place sa amestec cu lingura, simt mai bine ca prajituresc. Dupa ce am amestecat...
Biscuiti cu lamaie
Untul ( sau margarina) trebuie scos din frigider din timp pentru a putea ajunge la temperatura camerei.Daca ati uitat :) puneti untul intr-un vas si topiti-l la microunde apoi lasati sa se racoreasca. Punem intr-un bol untul impreuna cu zaharul si incepem sa mixam pana ce vor deveni o...
Bomboane Rafaello
Puneti untul si zaharul intrun vas pe foc mic pana ce aceastea s-au topit complet. Cand zaharul si untul s-au topit stingeti focul si adaugati laptele praf, nuca de cocos si zeama de lamaie, amestecand pana se incorporeaza complet. Formati bile de marimea dorita (eu le-am...
Muffins cu ciocolata
Intr-un castron punem faina si cacaua cu praful de copt, bicarbonatul si praful de sare. Separat amestecam zaharul cu margarina topita. Adaugam apoi laptele batut si ouale si amestecam bine. Turnam ingredientele lichide peste cele uscate si omogenizam, apoi adaugam si ciocolata nagra...
Tavalita
BLAT: -batem albusurile spuma tare -adaugam zaharul si mixam pana se topeste -frecam galbenusurile cu ulei si le adaugam peste albusuri -amestecam faina cu sarea si praful de copt si incorporam treptat -ulterior adaugam si apa si amestecam -rasturnam aluatul intr-o tava...
Coronita Kringle Estonian cu cacao si scortisoara
Laptele il incalzim putin si intr-un vas punem laptele cu drojdia si zaharul. Lasam putin sa stea la cald si apoi adaugam faina. Framantam si adaugam pe rand oul, margarina (eu am inmuiat-o putin la microunde sa fie aproape lichida) si putina sare. Se framanta foarte bine, pana se...
Prajitura Tavalita
Blat: Galbenusurile se mixeaza cu jumatate din zahar pana se albesc si isi dubleza volumul. Se adauga uleiul si esenta de vanilie si se amesteca pana se omogenizeaza. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si restul de zahar si se adauga in compozitia de galbenus. Se adauga faina si se...
Salam de biscuiţi, reţetă cu unt
Salam de biscuiţi, reţetă cu unt Se rup biscuitii , se taie nuca marunt , se pun intr-un vas , adaugam stafidele. Laptele cu zaharul se pun la foc si se amesteca pana cand se topeste zaharul si se obtine un sirop , adaugam untul si amestecam pana cand se topeste si untul , adaugam...
Pariziene cu gem si nuci
Pentru aluat, se dizolva drojdia in 50 ml lapte caldut. Se topeste untul, se amesteca cu laptele ramas si zaharul. Se pune faina intr-un castron, la mijloc se face o gropita in care se toarna drojdia, untul topit cu laptele si zaharul si oul batut. Se amesteca toate ingredientele cu o lingura,...
Musuroi de cartita
Am topit untul si l-am lasat sa se raceasca. Am separat ouale,albusurile de galbenusuri si am batut spuma albusurile cu putina sare, apoi am adaugat galbenusurile, zaharul pana s-au intarit. Am adaugat apoi untul topit si racit, apa minerala si zaharul vanilat bourbon, apoi faina cernuta impreuna...
Muffins cu ciocolata
Faina, sarea, cacaoa, praful de copt, zaharul se pun intr-un bol, se amesteca. Partea lichida ( oua, ulei, apa minerala) se pun intr-un vas si se amesteca bine. Partea lichida se adauga partii uscate si se amesteca bine. Ciocolata se toaca cu cutitul si se pune peste compozitie. Se...
Moelleux au chocolat (prajitura de ciocolata)
Topim ciocolata cu untul in bain marin. Se bat ouale cu zaharul pudra pana se formeaza o crema deschisa In amestecul de oua se cerne faina Peste ciocolata topita se toarna crema din oua. Se pune in tava sau forme de briose. Daca o puneti in tava despartiti aluatul in 2 parti...