Somonul se spala bine si se tamponeaza cu un prosop de hartie. Se unge cu ulei de masline si se presara sare si piper. L-am lasat in frigider 2-3 ore.
Se incinge gratarul si se stropeste cu ulei. Am taiat lamaia feliute si am asezat pe gratar cateva feliute, am asezat rondelele de somon si...
Am spalat bine salaul, l-am lasat sa se scurga de apa si l-am condimentat cu sare.
Intr-o tigaie ceramica am pus 2 linguri de ulei, am daugat pestele si am lasat la foc potrivit intorcand de o parte pe alta pana s-a rumenit pestele si s-a patruns.
Ceapa am taiat-o solzisori iar morcovul...
Punem somonul curatat si spalat intr-tava garnisita cu hartie de copt.
Il stropim cu ulei de masline si suc de lamaie, condimentam cu sare si piper proaspat macinat si deasupra presaram rozmarin.
Lasam la cuptor la foc potrivit cca 30 de minute.
Intre timp curatam 3-4 catei de...
De curatat si taiat crapul, sotul s-a ocupat, el l-a curatat de solzi, l-a taiat bucati, capatana si coada le-am pastrat pentru ciorba.
Bucatile de peste le-am condimentat cu sare, cimbru si piper si le-am lasat 2-3 ore la frigider. Apoi le-am pus pe gratarul incins si uns cu ulei, cu partea...
Se condimenteaza cu sare si piper pastravul curatat si spalat.
Intr-un vas de yena se adauga uleiul si se aseaza pastravul.
Se presara cimbru uscat peste pastrav.
Dovlecelul se curata si se taie in fasii mai groase pe lungime.
Ceapa,ardeiul si morcovul se curata si se taie in fasii...
Rondele de somon la gratar
Somonul se spala bine si se tamponeaza cu un prosop de hartie. Se unge cu ulei de masline si se presara sare si piper. L-am lasat in frigider 2-3 ore. Se incinge gratarul si se stropeste cu ulei. Am taiat lamaia feliute si am asezat pe gratar cateva feliute, am asezat rondelele de somon si...
Tocanita cu salau
Am spalat bine salaul, l-am lasat sa se scurga de apa si l-am condimentat cu sare. Intr-o tigaie ceramica am pus 2 linguri de ulei, am daugat pestele si am lasat la foc potrivit intorcand de o parte pe alta pana s-a rumenit pestele si s-a patruns. Ceapa am taiat-o solzisori iar morcovul...
Somon la cuptor
Punem somonul curatat si spalat intr-tava garnisita cu hartie de copt. Il stropim cu ulei de masline si suc de lamaie, condimentam cu sare si piper proaspat macinat si deasupra presaram rozmarin. Lasam la cuptor la foc potrivit cca 30 de minute. Intre timp curatam 3-4 catei de...
Saramura de crap
De curatat si taiat crapul, sotul s-a ocupat, el l-a curatat de solzi, l-a taiat bucati, capatana si coada le-am pastrat pentru ciorba. Bucatile de peste le-am condimentat cu sare, cimbru si piper si le-am lasat 2-3 ore la frigider. Apoi le-am pus pe gratarul incins si uns cu ulei, cu partea...
Pastrav cu legume la cuptor
Se condimenteaza cu sare si piper pastravul curatat si spalat. Intr-un vas de yena se adauga uleiul si se aseaza pastravul. Se presara cimbru uscat peste pastrav. Dovlecelul se curata si se taie in fasii mai groase pe lungime. Ceapa,ardeiul si morcovul se curata si se taie in fasii...