Tocanita cu salau

Am spalat bine salaul, l-am lasat sa se scurga de apa si l-am condimentat cu sare.

Intr-o tigaie ceramica am pus 2 linguri de ulei, am daugat pestele si am lasat la foc potrivit intorcand de o parte pe alta pana s-a rumenit pestele si s-a patruns.

Ceapa am taiat-o solzisori iar morcovul l-am dat pe razatoare.

Intr- cratita am pus 2 linguri de ulei, am adaugat ceapa, morcovul si jumatate de pahar de apa si am lasat pe foc sa se caleasca pana s-au inmuiat.

Rosiile le-am decojit si le-am taiat marunt iar ardeiul copt l-am taiat fasiute.

Am adaugat pe foc rosiile si ardeiul copt si am lasat 15-20 de minute.

Am adaugat bucatile de salau, sare, piper, cimbru si putina boia dulce si am lasat la cuptor la foc potrivit 15 de minute pana s-au amestecat aromele.

Imi place sa ramana crocant pestele in tocanita!

Delicioasa tocanita!