Prajim bucatile de peste cateva minute, pe toate partile.
Intre timp curatam legumele si le taiem cubulete, rondele, betisoare, cum va place.
In tava pregatita pentru cuptor asezam cateva fire de cimbrisor, apoi legumele. Asezonam cu sare...
Prajim cele doua felii de paine si le taiem cubulete.
Taiem rosiile felii.
Intr-un castron amestecam rosiile cu painea. Adaugam menta tocata marunt.
Condimentam cu sare, piper si usturoi.
Stropim cu putin ulei, amestecam si...
Pe jumatate de felie de paine se aseaza feliile de cascaval, iar cealalta felie se unge cu pateu.
Se adauga si feliile de rosie si se savureaza imediat.
Se pregateste turta de casa din aluat (apa, faina, sare, drojdie, ulei). Se coace in ulei .
Se taie in doua.
Se adauga feliile de cascaval si feliile de mar.
Pe una din feliile de paine se intinde un strat generos de branzica fina delaco.
Peste aceasta se adauga un ou de prepelita (fiert), cateva cubulete de rosie, frunzele de rucola si sardinele.
Se serveste cu pofta.
Monya a devenit prieten cu Renataedina