Se curata toate legumele. Cartofii se taie cuburi mai mari si se pun in apa rece. Ceapa tocata marunt se caleste, iar cand devine aurie, se adauga morcovul si pastarnacul tocat marunt si rondele.
Pastele le-am fiert de jumatate.La fel si brocolli.
Ciupercile(mie imi plac foarte mult galbiorii) le-am calit cu putin unt si legumele.
La urma am adaugat si brocolli.
Peste amestecul de legu
Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si esenta de rom pana devine cremos. Se adauga apoi ouale pe rand mixand bine dupa fiecare.
Separat amestecam faina cu laptele praf,
Se pune apa la fiert, iar cand a dat in clocot punem cuburile de concentrat de gaina si amestecam pana se topesc. Apoi, adaugam rosiile pasate si dam focul mic amestecand bine .
Pregatim din oua si gris compozitia pentru galusti.Mai puteti...
Se fierb cartofii taiati cubulete, se fac piure si se lasa la racit. Cand s-au racit se adauga oul + galbenusul si se amesteca cu faina.
Prunele se curata de samburi si se presara cu zahar.
Se ia cate o bucata de coca, se face un patrat si...
In oala de supa topim untul si calim usturoiul maruntit si ceapa tocata marunt.Se lasa 3-4 minute pana ceapa devine translucida.
Se adauga ciupercile feliate, se lasa 5 minute si apoi se adauga cartofii taiati cubulete si supa de legume.Se...
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.Se lasa pana sunt aproape fierti, se scurg de apa si se lasa la racit.Ceapa se toaca marunt,morcovul se da pe razatoarea mare si se pun la calit intr-o lingura de ulei.Dupa 2-3 minute...
Pregatim din carnea tocata, orezul si ouale amestecul pentru perisoare.Condimentam cu sare si piper pentru gust.
Dupa care tocam ceapa si ardeii marunt iar morcovul il dam pe razatoarea mare. Se calesc in oala in care vom face ciorba intr-o...
Eu am pregatit mai intai sosul de bechamel. Am topit untul, am adaugat faina si am amestecat repede pana untul a absorbit toata faina.Se toarna laptele, amestecand continuu in sos pentru a evita formarea cocoloaselor. Fierbem sosul pana acesta se...
Prima oara curatam cartofii de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare la foc mediu.
Dupa care, incalzim untul intr-o tigaie de teflon si se adauga crevetii si ustoroiul. Se soteaza la foc mediu amestecand incontinuu 4-5 minute.Se adauga...
Pentru astazi am ales
Ciorba de cartofi
Se curata toate legumele. Cartofii se taie cuburi mai mari si se pun in apa rece. Ceapa tocata marunt se caleste, iar cand devine aurie, se adauga morcovul si pastarnacul tocat marunt si rondele.
Lasagne cu paste,ciuperci si legume
Pastele le-am fiert de jumatate.La fel si brocolli. Ciupercile(mie imi plac foarte mult galbiorii) le-am calit cu putin unt si legumele. La urma am adaugat si brocolli. Peste amestecul de legu
Briose cu crema de ciocolata
Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si esenta de rom pana devine cremos. Se adauga apoi ouale pe rand mixand bine dupa fiecare. Separat amestecam faina cu laptele praf,