gaby_gabytza
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 18.04.2011
RETETE371
PRIETENI271
RetetePostari recente
publicat la 02.12.2020
Paine cu leurda si untura
publicat la 02.12.2020
Scrob cu hribi, urzici si leurda
publicat la 02.12.2020
Compot de cirese mari
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de cartofi cu tofu
Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam la racit. Intre timp taiem ceapa curatata, ardeiul si tofu. Adaugam cartofii curatati si taiati cuburi, pieptul de pui, maslinele si condimentam dupa gust
Biscuiti cu branza
Punem margarina într-un bol cu oul, zahar pudra, cacao si le amestecam. Apoi adaugam praful de copt, esenta si treptat adaugam faina. Framantam pâna când obtinem un aluat moale usor de modelat. Dam la frigider 15 minute Pregatim crema: intr-un bol adaugam branza cu zaharul si...
Prajitura la pahar
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam galbenusurile cu zaharul pana devine o crema. Adaugam albusurile amestecate cu esenta si cacaoa, faina si praful de copt. Le mixam inca 3 minute impreuna si rasturnam intr-o tava lata (eu am folosit tava de la aragaz) tapetata cu hartie de copt. Dam la...
Minitarte cu branza
Tarte : Mixam oul cu zaharul si dupa adaugam margarina pana devine o crema. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si sarea. Dizolvam capuccino in 2 linguri apa si rasturnam peste compozitia de margarina. Omogenizam bine toata compozitia. Rasturnam in tava unsa cu ulei (eu am folosit de...
Paine broscuta
Cernem faina intr-un bol. In mijloc facem o gaura si adaugam drojdia dizolvata in apa calduta, ouale batute cu sarea si lingurile de zahar. Incepem sa framantam si la final adaugam uleiul. Mai framantam putin si dam coca la dospit pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a crescut rupem in bucati...
Prajitura Gaby
Blatul - Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma cu praful de sare si 3 linguri zahar. Galbenusurile le amestecam cu restul de zahar pana se formeaza o crema. Rasturam compozitia de galbenusuri peste cea de albusuri. Dupa adaugam faina amestecata cu praful de copt, esenta,...
Tort buturuga
Blatul -Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile le batem spuma cu 100 g zahar.Galbenusurile le mixam cu restul de zahar pana se formeaza o crema.Amestecam galbenusurile cu albusurile.Adaugam faina usor cate o lingura si mixam dupa fiecare iar la sfarsit adaugam lingura de ulei.Rasturnam in...
Prajitura cu branza
Mixam ouale cu zaharul.Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt,esenta.La final adaugam uleiul, praful de sare,cacao si le mixam impreuna cateva minute.Dam la cuptor intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina pana trece testul cu scobitoarea Amstecam untul cu branza pana devine o...
Cheesecake
Topim margarina apoi o rasturnam peste biscuiti dati prin razatoare.Amestecam si adaugam esenta.Compozitia de biscuiti o intindem intr-o tava cu inel detasabil acoperita cu folie de aluminiu . Mixam branza cu zaharul adaugand treptat ouale pana devine o crema.Apoi adaugam plicurile de zahar...
Chec cu capuccino
Separam galbenusurile de albusuri.Galbenusurile le mixam bine cu zaharul pana devine o crema.Adaugam plicurile de zahar vanilat si albusurile batute spuma.Apoi adaugam crema de branza mixata putin cu uleiul,esenta si faina.Rasturnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu...
Ciulama de ciuperci
Curatam ceapa,o tocam marunt si o calim putin in ulei.DApoi adaugam ciupercile taiate si spalate.Le calim impreuna la foc mic pana cand scade zeama lasata de ciuperci.Apoi rasturnam smantana pe care am tinut-o in frigider(devine mai cremoasa daca o tinem in frigider).Potrivim gustul de...
Tort martisor
Mixam smantana cu zaharul pana devine o crema lucioasa.Impartim frisca in doua iar intr-una mixam cu plicurile de zahar vanilat si esenta.In frisca ramasa adaugam cacao si amestecam bine. Amestecam apa cu zaharul pana se topeste si apoi adaugam lingurile de compot. Luam piscoturile si le...
Tiramisu reţetă originală
Tiramisu reţetă originală Pregatim mai intai siropul-Punem un ibric cu apa la fiert si adaugam linguritele de cafea.Lasam sa fiarba si apoi il luam de pe foc si il dam la racit. Mixam smantana cu zaharul pana se topeste zaharul si se formeaza frisca dupa care dam la frigider 10...
Sos de rosii cu perisoare
Perisoarele - Amestecam carnea cu morcovul ras, oul si lingurile de orez. Adaugam ustroiul pisat si felia de paine inmuiata in apa si stoarsa bine. Le dam la frigider 10 minute Sos rosii - Curatam ceapa, o tocam marunt si o calim in ulei. Adaugam rosiile tocate marunt din conserva si cateii...
Snitele cu fulgi porumb
Eu am avut piept de pui de la tara, de asta am pus 3 si nu 1 piept de pui pentru ca is mai mici. Spalam piepturile de pui si le punem pe un servetel absorbant. Luam punga de cereale de porumb o rasturnam intr-un bol si o pisam, batem ouale cu putina sare, putin praf de usturoi si un plic...
Omleta cu gogosari
Eu am folosit gogosari din otet. Deci, mai intai ii scoatem din otet, ii spalam cu apa si ii lasam sa se scurga. Curatam ceapa o taiem bucati si o adaugam in tigaie. Taiem bucatile de slanina si le adaugam peste ceapa si le calim putin in ulei. Adaugam ouale batute bine. Le lasam sa se caleasca...
Tort Alex
Blat - Mixam galbenusurile cu uleiul si praful de sare. Albusurile le batem spuma cu lingurile de apa si zaharul. Turnam compozitia de albusuri peste cea de galbenusuri si amestecam bine. La final adaugam faina in ploaie, cacaoa si esenta. Dam la cuptor la foc potrivit pana trece testul cu...
Piersici cu ciocolata
Amestecam zaharul cu albusul, uleiul si compotul de visine. Adaugam esenta si plicurile de zahar vanilat.Treptat adaugam faina amestecata cu praful de copt pana rezulta un aluat usor de modelat. Incepem din aluat sa formam bilute mici (cam cat o nuca) si le asezam in tava tapetata cu...
Negresa de post
Mixam apa cu zaharul pana se dizolva zaharul. Adaugam uleiul treptat, faina amestecata cu praful de copt, esenta. Amestecam bine si adaugam capuccino cu gemul de prune. Rasturnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea....
Ghebe cu oua
Spalam ghebele foarte bine, le punem intr-o oala cu apa la fiert si le lasam sa fiarba un clocot. Curatam ceapa, o taiem si o calim in ulei. Adaugam ghebele scurse de apa. Punem repede sarea, usturoiul curatat si pisat, condimentele si deasupra o cana cu apa. Lasam sa fiarba ghebele impreuna...
Gogosi cu crema ciocolata
Punem intr-un vas faina si la mijloc dizolvam drojdia cu laptele caldut. Adaugam sarea, untul si zaharul. Amestecam si incepem sa framantam adaugand apa calduta pana devine un aluat usor de modelat. Dam la dospit pana isi dubleaza volomul. Luam o bucata de coca o intindem si decupam orice...
Fursecuri cu dulceata
Amestecam untul cu zaharul si esenta de lamaie. Treptat adaugam oul batut, colorantul si laptele. Adaugam faina cu praful de copt pana se formeaza un aluat nelipicios. Luam o bucata de aluat o intindem si decupam cerculete (eu le-am decupat cu ajutorul unei cani). Ungem un cerc cu dulceata dar...
Cartite cu nuca de cocos
Biscuitii cu eugeniile le dam prin razatoare.Adaugam margarina topita ,esenta de rom si nuca macinata.Amestecam pana devine un aluat usor de modelat.Modelam cu mana formele de cartita.Dupa care le dam cca 30 min la frigider Cacaoa cu zaharul pudra si lingurile de lapte le punem la foc si le...
Fursecuri catelusi
Mixam margarina cu zaharul pana se dizolva zaharul.Adaugam smantana si esenta.Amestecam si adaugam galbenusurile amestecate cu plicurile de zahar vanilat.Impartim compozitia in 2. In prima adaugam cacaoa si cca 220 g faina,framantam pana rezulta un aluat usor de modelat. In a 2 a adaugam...
Tort cu frisca
Blat- Separam albusurile de galbenusuri.Mixam albusurile spuma cu plicurile de zahar vanilat si esenta.Galbenusurile amestecate bine cu zaharul pana se formeaza o crema, le rasturnam peste albusuri.Adaugam cacaoa si compotul de visine.Dupa, adaugam in ploaie faina amestecata cu praful...
Clatite cu mere
Se curata merele de coaja si se dau prin razatoare.Se mixeaza ouale cu zaharul pana se face o spuma.Adaugam merele,esenta si faina si amestecam.Cu o lingura adaugam in uleiul incalzit(baie de ulei) se apasa puin cu lingura si le prajim pe ambele parti.Se scot pe un prosop de bucatarie.Daca dorim...
Chifle umplute
Cernem faina si amestecam cu sarea, zaharul si drojdia. Adaugam uleiul si berea. Incepem sa framantam un aluat nelipicios (daca mai este nevoie adaugam apa calduta sau bere). Acoperim si lasam la dospit cca 30 min. Intre timp taiem cubulete salamul, baconul si slanina si le amestecam....
Fasole prajita
Fasolea o punem in apa de cu seara. Punem la fiert in apa rece si le schimbam apa de 2-3 ori. Cand schimbam ultima data lasam sa fiarba la foc mic pana fierbe bine. Intre timp calim ceapa si morcovul in putin ulei. Adaugam pasta de ardei si pasta de tomate, fasolea si apa cat sa acopere. Dupa...
Supa de pui cu galuste
Carnea o spalam si o punem la fiert in apa cu sare. Luam spuma cate ori este nevoie, dupa care adaugam un morcov si restul legumelor curatate si spalate. Lasam sa fiarba legumele si carnea dupa care le scoatem (eu am facut salata din ele, ceapa am aruncat-o). Daca mai este nevoie adaugam apa...
Baclava turceasca
Siropul : apa si zaharul le punem pe foc cca 20 min, cand s-a format un sirop stoarcem o jumatate de lamaie in sirop. Lasam sa fiarba inca 5 minute apoi oprim focul. Dupa ce se raceste siropul adaugam mierea. Umplutura : nucile le lasam cateva minute in cuptorul incins, le macinam marunt si...