Andivele sunt legume foarte hranitoare desi au foarte putine calorii.
Sunt considerate o delicatese de catre bucatarii faimosi din intreaga lume.
Se pot utiliza atat la salate, cat si in alte mancaruri.
Sunt bogate in hidrati, calciu, potasiu, fier, vitaminele A, B,C si E, beta-catoten, magneziu, fosfor si celuloza.
Se recomanda in special persoanelor care tin dieta diabetica, dar si copiiilor si varsnicilor.
Imbunatatesc capacitatea vizuala.
Pentru ca andivele sa nu fie amare se pun in apa cu sare si otet 15-20 de minute.
foto: click.ro
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. 
