Pe langa utilitatea sa religioasa, busuiocul contine o sursa importanta de fier, calciu, vitaminaA, vitamina B6, magneziu si potasiu. In plus este cunoscut si in gastronomie, fiind un condiment apreciat pentru savoarea pe care o da mancarurilor.
Culturile vechi precrestine il consiederau o planta sfanta si il foloseau in ritualurile religioase, cum este folosit si acum. Aghiasma este de fapt un macerat de busuioc.
De asemenea, cu un buchet de busuioc se imprastie apa sfintita pentru alungarea spiretelor rele sau pentru sfintirea locurilor. O alta intrebuintare a acestei plante este la icoane, unde are rolul de a atrage protectia divina asupra casei si a celor ce locuiesc in ea.
In ceea ce priveste actiunea medicala a busuiocului, aceasta se rasfrange asupra celulelor hepatice. Prin consumul de ceaiuri de busuioc, sau chiar de busuioc verde sau uscat, celulele hepatice sunt stimulate sa produca o cantitate mai mare de enzyme, ajutand la o mai buna functionare a ficatului. Mai mult decat atat, planta ajuta ficatul sa mentina un nivel optim de glucoza in sange, fara sa produca variatii de glicemie. Un alt beneficiu al ceaiului de busuioc este incetinirea asimilarii zaharurilor. Uleiul de busuioc elimina atacurile de panica si oboseala. In plus, creste capacitatea de concentrare, ascute simturile si limpezeste mintea.
In ciuda faptului ca pentru romani busuiocul era simbolul tradarii, in Italia a ajuns simbolul iubirii. Tinerele fete purtau o mladita de busuioc in par pentru a arata ca isi asteapta petitorii. In unele regiuni din Italia, busuiocul este cunoscult sub apelativul “ bacia Nicola” – “saruta-ma Nicolae”. Legenda spune ca in cazul in care o femeie primeste un fir din aceasta planta de la un barbat, se va indragosti de el iremediabil. In Romania se considera ca atunci cand un baiat primeste o mladita de busuioc de la o fata, acestia sunt logoditi.
Despre busuioc
Postat de cocuta2607 in Cu de toate pe 12 Sep 2014, 19:54
0
Citeste si:
Despre morti- Despre un om care mi-a intrat la suflet .....
- Despre ce trebuie sa vedem si ce nu
- Discutie despre vinuri cu Marius Bratu, somelierul Cramelor Halewood
- Despre oameni şi sclavi
- Despre originea speciilor
Recomandari pentru tine si casa ta
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2000 puncte
200 puncte
147 puncte
52 puncte
49 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
