aurychy
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.09.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chiftelute din piept de pui
Carmangeria de unde-mi achizitionez eu carnita era aprovizionata cu o sumedenie de tipuri de carne si bineinteles, cu nelipsitul piept de pui, dezosat si fara piele. Am ales doua bucati mititele, care mi-au fost tocate in carmangerie sub privirea mea agera. Mi-e teama sa mai cumpar carne de pui,...
Pui cu smantana
Spalam bine pulpele de pui si eliminam pielea ( mie nu-mi place pielea de pui), dupa care le punem la fiert in apa cu sare. Spumuim foarte bine carnea. Dupa ce a fiert, o scoatem si o lasam sa se scurga intr-o strecuratoare. Presaram sare si piper peste ea si o prajim in ulei de masline. O...
Chiftele la cuptor
Am folosit 250 g de carne de porc si 250 de vita pe care le-am dat prin masina de tocat.Cartoful l-am curatat si l-am dat prin masina de tocat,usturoiul la fel.Mararul l-am spalat si l-am tocat marunt.Am pus intr-un bol carnea, cartoful tocat si usturoiul.Am pus ouale pe care le-am batut un...
Snitele de porc
Cotletul de porc se feliaza, feliile se bat cu ciocanul de snitele si se condimenteaza cu sare , piper, praf de usturoi. Se pune uleiul la incins. Ouale se bat cu un praf de sare. Feliile de carne se dau prin faina , apoi prin ou si se prajesc.
Musaca de cartofi
Cartofii se curata si se taie felii,se sareaza un pic si apoi se prajesc superficial si pe o parte si pe alta.Se scot pe servetel sa se absoarba surplusul de ulei. Carnea se amesteca cu ceapa taiata marunt,se sareaza si pipereaza si se pune in tuci,sa se caleasca cca 15 min.Se scoate intr-un...
Tochitura
Carnea o spalam,o stergem cu un prosop de bucatarie si o taiem bucati mici. Amestecam, punem sare,piper si boia de ardei dupa gust si condimetam carnea. Se pune intr-o tigaie putin ulei si adaugam carnea,cand incepe sa rumenesca adaugam vinul si lasam sa se prajeasca pana scade,la...
Pulpe de pui intregi cu cartofi natur
Se incinge cuptorul la 190°C. Se da pe razatoarea mica ghimbirul. Se toaca marunt usturoiul sau se piseaza. Se stoarce lamaia. Toate acestea se pun intr-un bol si se adauga verdeturile, condimentele si uleiul de masline. Pulpele de pui se aseaza intr-o tava sau intr-un vas...
Chiftele cu susan
Se toaca marunt ceapa si usturoiul. Se amesteca cu miezul de paine, carnea si condimentele. (Se poate adauga un ou la acest amestec, eu nu am mai pus.) Se bat ouale si se pun intr-un bol. Se formeaza chiftelele si se trec prin ou, pesmet si iar ou si susan. Apoi se pun in uleiul...
Snitele cu fulgi de porumb
Pieptul de pui se taie fasii, se bate si se condimenteaza. Se da prin faina , prin ou iar la final se da prin fulgi de porumb. Se pun la prajit in uleiul incins
Tocanita de inimi si pipote (light)
Se spala inimile si pipotele si se pun la fiert. Se amesteca branza cu iaurtul si oul. Cand sunt fierte pipotele se scurge apa de pe ele, se adauga compozitia de branza , iaurt si ou , se condimenteaza cu sare si se mai lasa la foc 5-10 min.
Sarmale in foi de varza murata
Carnea de porc si vita se da prin masina de tocat. Tocam ceapa fin si o punem la calit, pana s-a inmuiat si devine sticloasa, peste care s-a adaugat orezul si slaninuta taiata marunt, punem 3-4 linguri de bulion, cand se raceste punem ceapa peste carne si amestecam bine pana cand compozitia se...
Dovlecel cu piept de pui la gratar
Carnea de pui o feliem mai subtire si o saram. Dovlecelul spalat, curatat si feliat de-a lungul il saram si piperam pe ambele parti. Punem feliile de piept de pui si dovlecel pe gratar si lasam cateva minute pe ambele parti. Asezam totul pe o farfurie, presaram peste carne verdeturi...
Mixt de legume cu pui - Dukan
Punem legumele la fiert timp de 6-8 minute. Spalam pulpele, le condimentam si le pregatim dupa gustul fiecaria...eu le-am facut la dry cooker. Tragem la tigaie ceapa ,si usturoiul tocate si apoi adaugam porumbul in foarte putin ulei. Le calim timp de 5 minute dupa care adaugam mixt-ul de...
Pui la cuptor
Ungem puiul cu ulei, il condimentam bine bine (dupa gust bineinteles) si il punem intr-o tava. Adaugam cateii de usturoi si rosiile si dam tava la cuptor, avand gija ca din cand in cand sa stropim puiul cu ulei.(Cuptorul meu este destul de vechi, asa ca a trebuit sa tin puiul putin mai mult....
Varza cu carnati
Spalam varza si o taiem cu cutitul(putem sa o dam si prin razatoare).Apoi presaram deasupra sare si o amestecam apasand varza.Lasam 10 minute sa se incorporeze sarea.Pregatim o oala, adaugam varza,slanina taiata bucati si apa cu o cana in plus fata de cat e varza. Lasam sa fiarba un clocot si...
Smiley face - dieta Dukan
Fierbem cremwurstii. Ii taiem rondele. Oul il punem intr-o tigaie care nu lipeasca cu un strop de ulei, atat si punem un capac. Lasam pana este gata...in functie de cum vrei agalbenusul, tare sau moale( eu prefer tare). Asezam feliutele de paine, punem oul si decoram cu ardeiul,pulpita si...
Piure cu ostropel de pui
Piureul Cartofii (eu am avut vechi fierb mai repede) se pun la fiert cu putina sare. Cind sunt gata se scurg de apa si se adauga: untul, laptele caldut, oul, smintina se amesteca sa se incorporeze bine ingredientele. Ostropelul Se taie ceapa marunta si se caleste cu putin ulei si apa....
Pui la tava cu pilaf
Se spala si se portioneaza puiul, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tava se pune putin ulei si apa si se aseaza bucatile de carne, dupa care se baga in cuptorul preincalzit. Se tine la foc mediu, iar cand devine rumen deasupra, se intoarce pe partea...
Ciulama de pipote cu ciuperci
Ceapa se taie feliute, morcovul si ardeiul gras le taiem cubulete. Pipotele se clatesc si se taie bucatele mai mici, la fel taiem si ciuperciile. Intr-un ceaun punem legumele la calit, adaugam si pipotele, vinul, iar ciuperciile le adaugam dupa vreo 15 minute. Se acopera totul cu apa si...
Piept de pui cu ciuperci champignons si smantana
1.Punem o tigaie la incins cu putin ulei de masline.Tocam ceapa si usturoiul marunt si o punem la calit.Spalam pieptul si il taiem cubulete potrivite.Dupa ce s-a inmuiat ceapa,adaugam pieptul de pui,saram,piperam si lasam la foc pana se face pieptul. 2.Curata si spalam ciupercile si le taiem...