nadina73
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI228
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Zâmbeşte când răspunzi la telefon. Cel care te-a sunat îşi va da seama!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mousse de ton
Scurgem uleiul din conserva de ton. Taiem fileurile de hamsii marunt, apoi clatim caperele. Punem tonul, hamsiile, caperele intr-un castron cu zeama de lamaie si le tocam cu belnderul. Adaugam mustar si mascarpone si amestecam cu o lingura de lemn pana se omogenizeaza compozitia. Punem crema...
Chifle cu semințe și tarâțe
Se dizolvă drojdia in apa călduță și se adaugă uleiul. Intr-un bol se amestecă bine semințele de in și floarea soarelui cu tărâța, făina și sarea. Se face o adâncitură in mijloc și se pune amestecul de apa cu drojdie. Se framântă aluatul...
Biscuiti cu cioco si cocos
Se amesteca bine ingredientele uscate, apoi se adauga untul si oul si se framanta aluatul pana la omogenizare. Din aluat se formeaza o rulada care se taie felii de aprox. un centimetru grosime. Se aseaza feliile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 200 de grade timp de 20-25...
Prajiturele cu gem si nuci
Se amesteca toate ingredientele pana se face un aluat care poate fi intins usor cu sucitorul. Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul subtire cam de 2-3 mm si cu gura unui pahar se decupeaza cerculete. Intr-o tava tapetata cu faina se pun la copt pana se rumenesc frumos, capata o...
Clatite banatene
Facem clatitele dupa reteta obisnuita. (In cazul meu: oua, faina, zahar, apa minerala). Mie mi-au intrat in tava 9 clatite, si erea pacat sa las locul gol :)) Preparam umplutura pentru clatite: Branza de vaci o mixam cu un ou intreg, 1 plic de vanilie 50 g zahar.Dupa ce s-a omogenizat...
Chec de griş
Grişul se amestecă cu laptele şi se lasă pe 1 oră. Ouăle se bat cu zahăr, apoi se adugă grişul înmuiat, se amestecă bine. Apoi se introduce făina, bicarbonatul de sodiu stins, macul şi se amestecă bime. Se unge forma de copt cu ulei, se toarnă...
Placinta din cartofi
Cartofii se curata de coaja si se spala apoi se rad pe razatoarea mare.Se pun intr-o sita si se spala de amidon sub jet de apa.Se scurg apoi foarte bine de apa si se pun intr-un bol.Se amesteca cu 2 oua intregi,sare si piper.Se prajesc in tigaia cu ulei incins,la foc mic pana se rumeneste...
Raffaello cu suc de portocale
Stoarcem 2-3 portocale pana obtinem cele 180 ml suc de portocale. ciocolata alba o dam pe razatoarea cu ochiuri mici. untul il punem impreuna cu zaharul,intr-o craticioara. le punem pe foc pana ce zaharul se topeste. apoi o luam de pe foc si o lasam 5 minute la racorit. adaugam...
Chec cu lamaie
Se separa albusurile de galbenusuri.Galbenusurile se amesteca bine cu untul,3linguri de zahar,coaja de lamaie,3 linguri de faina. In zeama de lamaie dizolvam praful de copt si il punem peste galbenusuri.Amestecam bine.. Albusurile le batem spuma tare adaugand treptat dup...
Pita cu bunda - Bundas Kenyer-Friganele-Arme Ritter-French Toast
Se amesteca bine ouale cu laptele,zaharul,zaharul vanilat,laptele si un varf de sare. Se pun feliile de paine si se lasa sa se inmoaie bine. Se prajesc in ulei sau unt si se servesc cu zahar pudra sau sirop
Covrigei sarbesti
Dizolvati, pentru inceput, drojdia si zaharul in putin lapte cald, adaugati o lingura de faina din cantitatea totala, lasati sa actioneze drojdia (pana da semne ca vrea sa se umfle) apoi adaugati, intr-un vas incapator in care ati pus faina si ati amestecat-o cu sarea, laptele si...
Pizza quatro formaggi
Aluatul de pizza se face la masina de paine si ies doua pizza intr-o tava rotunda cu diametrul de 30 cm. Se ung tavile cu ulei de masline, aluatul se imparte in doua si cu mainile unse cu ulei se intinde aluatul bine in tava. Acum branza se pune dupa preferinta, cam o mana din fiecare tip de...
Paine de casa 2
se face un aluat din apa, faina, drojdie, si sare,se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul, se pune pe blat si mai adaugam putina faina, si imparte in 4 si se fac 4 suluri ca sa zic asa, vedeti in poze, dupa ce ati impletit-o puneti deasupra cascaval ras.
Tarta cu visine, crema de lamaie si bezea
Amestecati ingredientele pentru aluat , dupa care dati la frigider minimum 30 de minute (eu de obicei il las peste noapte) dupa care il asezati in tava. Mai dati la frigider pentru 20 de minute, timp in care dati drumul la cuptor sa se incinte. Intepati aluatul cu furculita, din loc in loc, si...
Prajitura cu ciocolata
se pune margarina la topit impreuna cu ciocolata amara,cind devine sirop se adauga zaharul si nesquikul.luam oala de pe foc si incorporam ouale unul cite unul mestecind energic dupa fiecare adaugam paharul de faina si omogenizam.turnam compozitia intr-o tava de unica folosinta.preincalzim...
Piept de pui cu crema de branza si foietaj
Spalam carnea si o uscam cu un servet. Crema de branza o amestecam cu cimbrul uscat si cu masline taiate bucatele. Taiem la fiecare bucata de carne cate un buzunar pe lungime. Condimentam apoi carnea cu sare si piper si umplem buzunarul cu o lingura de crema de branza. Infasuram apoi...
Piept de pui cu smantana la cuptor
Pipeptul de pui se curata de pielite si se taie cubulete mici.Se condimenteaza cu sare si piper.Intr-un vas iena se pun 2 linguri din uleiul de masline si supa de pui apoi se aseaza bucatile de piept de pui.Se pun la cuptorul preincalzit la 180 de grade.Trebuie sa stea 20min inainte de a-l...
Chifle pufoase
Se asaza faina intr-un castron, iar in mijloc se face un cuib in care asezam drojdia faramitata si amestecata cu zaharul, peste care adaugam cam o cescuta de lapte caldut si una de apa. Lasam 10 minute sa se umfle maiaua, dupa care adaugam si untul topit. Amestecam compozitia si turnam peste...
Chifle cu susan si mac
Eu am facut coca pentru chifle la masina de paine. Programul 8 Dough care dureaza 1:30h. Laptele se amesteca cu drojdia bine, cu zaharul,sarea si cu untul topit in prealabil la cuptorul cu microunde la 800w cca 30 secunde. Se pun in vasul la masina de paine si se adauga si faina. Dupa ce am...
Gogosele de malai
Puneti intr-un lighean 3-4 maini bune de faina (amestecata cu praful de copt; un pliculet de praf de copt se pune la 500 gr. faina) si adaugati mamaliga.Incepeti sa framantati, adaugand faina pana cand se obtine un aluat consistent, care nu se mai lipeste de maini.Presarati faina pe masa si...