Intr-un ibric, am pus apa si zaharul la foc mic. Albusul l-am batut cu praful de sare, dupa care am adaugat zaharul lichefiat. Apoi, galbenusul frecat si uleiul. Praful de copt l-am amestecat cu faina si impreuna le-am pus peste albus, amestecand...
Frigem ficatul pe ambele parti, il tragem de pe foc, il saram.
Sosul: in blender punem cartoful, 1 lingura smantana, uleiul, usturoiul, sarea si piperul, mixam si amestecam cu restul de smantana.
Montam farfuria.
Prepelitele se parlesc, se spala. Zdrobim impreuna cartoful, ficatul, untul, carnaciorii fara membrana. Saram si piperam compozitia. Ungem o tava cu ulei. Prepelitele le saram si piperam, le umplem cu amestecul de mai sus. Vasul a fost...
Sigilam cotletul intr-o tigaie pe aragaz, pe ambele fete, apoi il introducem in cuptor pt. 15 min la 170 de grade. Ceapa o calim in unt, punem orezul si putina apa fiarta, adaugam treptat apa, pana se inmoaie si-l saram dupa gust. Sosul se...
Carnaciorii ii gatim la cuptor, mamaliguta o preparam cu unt din belsug, maslinele le pasam cu ulei de masline, piper si o lingurita de hrean ras. Se asaza pe farfurie. Super simplu.
O simpla gustarica, nu avem nevoie de cantitati in aceasta reteta simplista, o gatim dupa bunul plac. Cartofii ii punem la fiert cu putina sare, cand este au fiert, ii scoatem, ii pasam si ii amestecam cu unt rece, facem bilute ca in poza....
Se framanta toate ingredientele, se asaza in borcane, deasupra se pune o pelicula de untura la temperatura camerei. O lasam in camara si nu umblam o luna, doua la ea, chiar mai mult. Cand dorim sa o desfacem, o introducem in frigider, pentru a...
Am amestecat 2 linguri faina cu drojdia, apa, uleiul si zaharul. Am inceput sa adaug faina, cam jumatate din cantitate, apoi am adaugat sarea si restul de faina. Am framantat si am lasat aluatul 1 ora in frigider. L-am intins, l-am asezat...
Am amestecat toate ingredientele in prima faza, cu exceptia prafului de copt si-al fainei, pe care le-am amestecat in faza a doua. Am turnat in forme si la cuptor pentru 20 min, la 160 grade C.
Am calit ceapa in untura, am adaugat muschiuletul bucatit. Am turnat mazarea. Intr-o oala separat, am fiert apa, iar dupa ce am turnat mazarea, am pus apa, pasta de tomate, sarea si piperul. A inceput sa fiarba, dupa 8 minute, am stins focul...
Preparare Reteta de ciorba cu afumatura dreasa cu bors si leustean
Am calit ceapa, am pus morcovul, telina, ardeiul, oasele, am pus apa pana la jumatate, cand a dat in primul clocot, am pus si cartofii si vegeta, am lasat-o sa fiarba 45 min....
silvianart a devenit prieten cu mihaelam90