Crista_Luca
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.09.2010
RETETE43
PRIETENI79
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Gemeni
Faptul că nu vă vine bine cămaşa nu e un motiv să faceţi gălăgie. Iar vine domn doctor şi iar vă face electroşocuri.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1232 puncte
1104 puncte
1000 puncte
157 puncte
152 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert Baigli
Se framanta un aluat din toate ingredientele (drojdia inmuiata in putin lapte caldut). Aluatul se imparte in 3 bucati. Pentru umplutura: Se pune laptele la foc impreuna cu zaharul pana se dizolva. Pe urma se toarna peste nuca macinata si se amesteca. La fel procedam si cu macul....
File de somn acoperit cu crema de branza si foite crocante
1. Incinge cuptorul la 180 ˚ C. Unge un vas termorezistent cu putin unt topit. 2. Intr-un vas amesteca crema de branza cu marar. Sareaza fileurile de somn apoi aseaza-le fileurile in vas.Unge fileurile de somn cu crema de branza. Unge foile de placinta cu unt topit, aseaza-le...
Batoane cu frisca si ciocolata
Albusurile se bat spuma tare,adaugand treptat zaharul! Untul/margarina se topeste partial si se adauga la albusuri;se omogenizeaza.Se incorporeaza si faina. Pe hartia de copt se pune cate o lingura din compozitie si se intinde cate un dreptunghi de marimi potrivite.Se coc aprox 7 min,pana se...
Tort Raffaello
Din ingredientele date iese un tort cu 3 blaturi si diametrul de 26 cm. Blaturi : se coc pe rand in forma detasabila tapetata pe fund cu hartie de copt si unsa pe margini cu putin unt cele trei blaturi. Pentru un blat: 2 oua,2 linguri cu faina, 50 g zahar , 100 g nuca de cocos si esenta de...
Budinca de taitei cu branza feta
Se fierb taiteii, se scurg si se clatesc.( eu asa procedez mereu deoarece nu-mi place gustul de fainos). Se amesteca intr-un vas mare cat sunt calzi cu untul apoi cu branza feta. Se bat ouale cu smantana se potrivesc de sare( cu grja caci feta e deja sarata) si se adauga deasupra. Se...
Placinta cu branza si stafide
Se pun stafidele la inmuiat in apa fierbinte. Se amesteca ingredientele pentru blat, untul sa fie la temperatura camerei, se framanta pana se obtine o bila de aluat, apoi se intinde cu mainile intr-o tava rotunda si se ridica si pe peretii formei. Se pune forma la rece. Se pregateste...
Pui dulce acrisor
Se face un amestec din zahar, otet, pasta de tomate si sucul de ananas. Se taie cateva felii subtiri de ghimbir proaspat, ardeiul cuburi potrivite iar puiul fasii sau cubulete. Se condimenteaza bine carnea de pui cu piper, curry, alte condimente pentru pui si sos de soia. Se « maseaza...
Bust diplomat
Pregatim puddingul cum indica pe plic ,intre timp punem la inmuiat gelatina .Pudingul il punem la racit si cand e caldut( un picut fierbinte ) punem gelatina si amestecam bine pana se dizolva si o lasam sa se raceasca de tot , amestecand din cand in cand. Batem frisca punem esentele de vanilie...
Trigoane cu branza
Branza se freaca cu zaharul, smantana,galbenusul si praful de vanilie, pana devine o pasta. Intindem foile de placinta,pe masa de lucru, le stropim cu unt si le suprapunem cate patru. Taiem trei fasii in lungime, adaugam in capatul fiecareia cate o lingura generoasa din crema de branza si...
Saviecuta cu mac, Baigli sau cozonacei ca-n Banat
Prima data se face maiaua: punem drojdia intr-un bol, presaram zahar deasupra si amestecam bine. Adaugam laptele si presaram putina faina peste intreaga compozitie. In 5-10 minute, daca drojdia e proaspata, trebuie sa creasca. Punem toata faina intr-un bol incapator si adaugam maiaua, apoi...
Aripioare marinate si coapte in malai cu maioneza de usturoi
Se spala bine aripioarele si se taie in jumatati acolo unde este cartilagiul.Se lasa la rece acoperite de laptele in care am adaugat condimentele, ierburile, otetul balsamic, ceapa taiata solzisori si usturoiul feliute mici.Dupa cam o ora minim de stat asa la frigider, se scot, se tavalesc prin...
Somn la cuptor
Pestele se curata, se spala si se sareaza. Se lasa la frigider 1 ora. Intre timp curatam ceapa si o taiem julienne. Ardeiul si morcovul il taiem cubulete. Intr-o tava pentru cuptor asezam bucatile de somn. Punem deasupra ceapa taiata, ardeiul, morcovul, rosiile taiate marunt (sau...
Galuste cu sos de ciuperci
Se pune faina intr-un castron iar in mijloc se face o adancitura in care se pun ouale batute cu delicatul si cca 50 ml apa.Se framanta aluatul si se modeleaza galuste cu mana unsa in ulei.Se pun la fiert in apa clocotita,usor sarata si se fierb bine.Se curata si se spala ceapa si ciupercile,apoi...
Cookies cu fulgi de ciocolata alba
Incinge cuptorul la 190 ˚ C. Intr-un vas amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Intr-un bol bate untul cu zaharul. Incorporeaza oul urmat de lapte si coaja de lamaie. Inglobeaza ingredientele uscate. Intr-o tava cu foaie de copt aseaza cu o lingurita/lingura...
Chec aperitiv
Punem la scurs ciupercile. Taiem ceapa verde rondele. Ardeii ii curatam si ii taiem cubulete. Taiem cubulete muschiul tiganesc. Radem telemeaua si cascavalul. Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile cu un praf de sare,adaugam pe rand galbenusurile,faina,smantana si...
Cosulete din foietaj cu crema de lapte
intindem foaia de foietaj si cu ajutorul unui pahar, taiem forme rotunde. Jumatate le lasam asa, iar la cealalta jumatate, facem cate o gaura in mijloc cu ajutorul unui alt pahar mai mic. separam galbenusul de albus, galbenusul se amesteca cu o lingura de lapte. Albusul se bate bine.Se ung...
Pulpe de pui cu legume la cuptor
Am incalzit cuptorul la 220 g. Pulpele le-am taiat in doua pe fiecare, le-am crestat si in crestaturi am asezat usturoi, apoi le-am pus in tava cu putin ulei. Cartofii i-am taiat in sferturi, fiindca erau f mari si i-am asezat printre carnita. Rosiile si ardeii i-am taiat feliute si i-am presarat...
Pancakes
Se pun laptele, sarea, zaharul, zaharul vanilat, untul si ouale intr-un vas se amesteca cu mixerul pana se topeste zaharul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana se obtzine un amestec de consistentza unei zmantani groase. Se ia cu polonicul si se pune in tigaie de...
Cornulete de post
se pun intr_un lighean borsul,uleiul,zaharul,faina,drojdia inmuiata in putina apa calduta si o lingurita zahar,si esenta, se amestek toate pana iese un aluat k de fursecuri.se lasa 20 de minute la odihnit. gemul se amestek cu nuca macinata. intainzi o foaie dintr-o buktica da aluat ,tai...
Piept de pui in patura
Foaia de aluat am pus-o la dezghetat dupa care am taiat-o in 4.Pieptul de pui l-am taiat longitudinal si au rezultat 4 buc pe care le-am prajit in ulei.Pe fiecare bucata de aluat am pus pe diagonala 2 felii de ceafa,peste o buc.piept de pui ,peste o felie de cascaval si le-am invelit tragand...