1. Drojdia se amesteca cu zaharul pana se lichefiaza, se adauga putin lapte caldut si putina faina si lasam la crescut.
2. Adaugam oul batut, sarea si resul de faina, apoi treptat laptele caldut....
Fasolea galbena si mazarea se scurg de zeama si se pun intr-un castron inalt.
Lintea se clateste bine cu apa rece si se lasa sa se scurga.
Ceapa o taiem solzisori, o adaugam in castron impreuna...
Untul moale la temperatura camerei il mixam bine cu zaharul pana cand devine ca o crema. Adaugam ouale, cate unul pe rand si mixam bine dupa fiecare adaugare. Incorporam si caramelul si mixam pana...
Pentru ciorba radauteana pui la fiert pieptul de pui si radacinoasele, toate curatate si spalate bine.
Lasi sa fiarba totul bine, bine,(testezi legumele introducand furculita) strecori, iar in...
Pieptul de curcan il taiem fasii si il amestecam cu sosul de soaia si curry. Acoperim vasul si il lasam la frigider pentru cateva ore, sau de preferat peste noapte.
A doua zi prajim pieptul de...
Pregatim mai intai blatul.
Amestecam ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, praf copt, bicarbonat si sare. Separat mixam ouale cu iaurt si ulei si le turnam peste ingredientele uscate,...
Cum se prepara acest Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros
Se prepară frișca din smântână, zahăr pudră și zahărul vanilinat, după care se dă la rece.
Dacă frișca este foarte tare, se mixează crema...
1. Pune apa rece intr-o oala incapatoare, cu o lingurita rasa de sare. Socotind de la primul clocot, am fiert pentru 20 de minute spate cu aripi de pui (era bine sa fi fost de la tara). Am scos...
Pastele se pun la fiert cand apa incepe sa clocoteasca.Se lasa timpul scris pe cutie.
Ceapa se taie marunt,se pune la calit in ulei de masline,se adauga si mazarea congelata si tonul scurs de...
Blat:
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam apoi lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa fiecare. Faina o...
Lintea se curata si se spala.
Intr-o cratita antiaderenta se prajeste ceapa in ulei de masline.
Se adauga lintea, chiminul ,cateii de usturoi intregi si se mai calesc 3-4...
Spalam bucatile de carne, le stergem bine cu un prosop absorbant, le condimentam cu sare si piper, dupa care le dam pe rand prin faina. Le scuturam usor de excesul de faina. Intr-un vas de tuci...
Blatul: Maruntim fin biscuitii, turnam peste ei untul topit si omogenizam. Amestecul il punem intr-o forma rotunda cu inel detasabil (cu diametrul de 22 cm), nivelam si presam bine cu lingura. Dam...
Cartofii, spalati bine, i-am pus la fiert in apa cat sa fie acoperiti si necuratati de coaja.
I-am lasat pe foc pana s-au patruns bine, verificand cu o furculita, apoi am scurs apa si i-am lasat...
Untul rece se da pe razatoare, se amesteca cu zaharul, coaja de portocala, esentele, oul, si 300 gr faina, se framanta usor, se adauga laptele, se framanta din nou si la sfarsit cele 50 gr faina...
Mai intai ardem 6 linguri de zahar intr-un vas si il turnam imediat intr-o tava(a mea a avut 24/36 cm), in care coacem prajitura.
Rotim tava usor pentru ca zaharul ars sa-i imbrace uniform tot...
Incepem cu aluatul care trebuie sa se odihneasca 20-30 de minute.
Punem faina intr-un bol si facem o adancitura la mijloc unde vom sparge doua oua.
Adaugam putina sare si incepem sa...
Puiul se spala bine, se usuca cu prosoape de hartie, se parleste daca e cazul (din pacate pe plita cu inductie nu se poate face asta :) ) Se pregateste un amestec din untul moale si condimentele...
Pentru foi, punem zaharul, intr-un vas cu pereti dubli, la caramelizat.
Amestecam frecvent in el sa nu se arda si sa devina amar.
Punem si apa la incalzit.
Cand zaharul s-a topit, adaugam apa si...
Pentru astazi am ales
Carnaciori de pui in aluat
1. Drojdia se amesteca cu zaharul pana se lichefiaza, se adauga putin lapte caldut si putina faina si lasam la crescut. 2. Adaugam oul batut, sarea si resul de faina, apoi treptat laptele caldut....
Salata de fasole galbena, mazare, linte si telemea
Fasolea galbena si mazarea se scurg de zeama si se pun intr-un castron inalt. Lintea se clateste bine cu apa rece si se lasa sa se scurga. Ceapa o taiem solzisori, o adaugam in castron impreuna...
Cupcakes cu caramel
Untul moale la temperatura camerei il mixam bine cu zaharul pana cand devine ca o crema. Adaugam ouale, cate unul pe rand si mixam bine dupa fiecare adaugare. Incorporam si caramelul si mixam pana...