Retete culinare

Prepararea e tare simpla. Punem in paharul blender-ului inghetata,laptele ,frisca lichida si nesquik. Mixam bine pana ce totul devine o masa omogena. Topim putin crema de ciocolata si...Citeste continuarea

Spalam bucatile de somon si le tapetam cu hartie . Uleiul il amestecam cu sare, piper, boia si catelul de usturoi . Punem bucatile de somon peste sos si il dam la cuptor circa o ora ,...Citeste continuarea

Legumele se calesc putin, dupa care se pun la fiert . Dupa fierbere se strecoara de zeama si se pun din nou la fiert impreuna cu rosiile .  Se mai lasa circa 10 minute  Pastele...Citeste continuarea

Ardeiul il spalam,eliminam semintele si il tocam cuburi. Ceapa o curatam ,o spalam si o tocam marunt. Punem o tigaie cu putin ulei de masline si calim ardeiul.Adaugam ceapa si usturoiul si...Citeste continuarea

Am inceput cu legumele,le-am cutatat si le-am spalat. Ceapa am taiat-o marunt si am pus-o la calit in uleiul de masline,apoi am adaugat morcovii taiati bucati mai mari. Dupa ce s-au calit...Citeste continuarea

Fasolea am spălat-o şi am fiert-o în trei ape, într-o oală de 4 litri. În ultima apă, am pus şi ceapa uscată, morcovii şi păstârnacul, tocate mărunt şi am lăsat...Citeste continuarea

Pieptul de pui presărat cu sare și piper se gătește pe grătar.  Cu celelalte ingrediente se face baza pentru salată.  Se taie pieptul de pui și se așează pe salată.  Citeste continuarea

Pastele se fierb în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj.  Restul ingredientelor se amestecă și mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie până devin...Citeste continuarea

Se taie 2 rosii felii. Se taie mozarella felii. Se ia o farfurie si se aseaza pe ea rosiile si mozarella taiate felii. Se decoreaza cu ulei de masline si oregano. Pofta buna. Citeste continuarea

Se pun 5 oua intr-un bol si se bat bine. Se taie 1 banana pe lateral, apoi in jumate. Se pun 2 sferturi de banana pe o felie de paine, apoi cealalta felie de pane deasupra. Se da prin ou...Citeste continuarea

Legumele se curăță, se spală, se taie grosier, se asezonează de mirodenii, apoi se așează artistic în minunatul vas Zepter de data aceasta adăugându-se cca. 200 ml apă rece,...Citeste continuarea

Se taie marunt pieptul de pui, castravetele se taie rondele, rosiile, ridichea. Se pune totul intr-un vas, se condimenteaza cu sare, piper dupa gust. Amestecam bine, se adauga varza murata taiata...Citeste continuarea

Mai intai am incins cuptorul la 180°c. Pe aragaz am topit untul intr-o craticioara apoi peste am adaugat faina si am amestecat continuu pana sa incorporat. Am adaugat laptele si am...Citeste continuarea

Se pun pulpele la prajit intr-o cratita in ulei 4-5 minute pe toate partile. Se pune si ceapa uscata, curatata si tocata, si se mai caleste 3-4 minute. Se presara vegeta si piper. Se pune...Citeste continuarea

Albusurile le batem spuma impreuna cu un praf de sare.Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana ce devin o spuma lucioasa si tare. Separat topim ciocolata impreuna cu laptele.Lasam putin...Citeste continuarea

In oala de ciorba am pus 2 linguri ulei de masline la incins. Legumele spalate si curatate de coaja, le-am taiat rapid la robotul de bucatarie in felii. Mai putin leurda si salata. Am calit...Citeste continuarea

Dovleacul se curăță de coajă și se taie cuburi la fel ca morcovii și cartofii. Într-o oală se călește ceapa până devine translucidă. Se adaugă apoi dovleacul, cartofii,...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert intr-o oala cu apa, putina sare si putin ulei si se lasa la fiert conform timpului indicat pe ambalaj. Dupa ce pastele sunt fierte, se scurge apa de pe ele si se...Citeste continuarea

Pregatim aluatul ptr saratele: Intr-un vas punem faina, sarea, branza data pe razatoare, drojdia dizolvata in putina apa calda, mararul tocat marunt si untul. Amestecam bine pana devine un aluat...Citeste continuarea

Se cutata ceapa si se taie solzisori . Se spala capatana de salata si se taie feliute , la fel si leurda . Se taie ardeiul solzisori . Se spala rosiile si se taie felii potrivite. Se...Citeste continuarea

Intr-o oala se pune apa, carnea si legumele la fiert si se fierb la foc mic 2 ore. Se fierbe incet si la foc mic sa ramana supa cat mai limpede. Cand carnea si legmele au fiert, supa se poate...Citeste continuarea

În 2 litri de apă se adaugă mazărea uscată, foaia de dafin, concentratul de vită și se fierb 30 de minute la foc mic.  Morcovii se taie rondele și se adaugă în...Citeste continuarea

Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam ,ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare. Crenvustii ii rumenim usor in putin ulei si ii scoatem pe un servet de hartie. Ouale le...Citeste continuarea

Pentru inceput taiati dovleacul in 2 jumatati, pe lungime, aruncati semintele si fierbeti in supa de pui. Supa nu trebuie sa depaseasca cu mult nivelul legumelor. Daca puneti prea multa supa...Citeste continuarea

Cartofii se fierb in coaja si se lasa la racit  . Se curata si se taie cubulete . Ceapa verde se taie marunt si se adauga peste cartofi . Ceapa uscata se taie julien  si se...Citeste continuarea

Tocam marunt ceapa. Zdrobim usturoiul. Punem usturoiul zdrobit peste iaurt, adaugam sare si o lingura de ulei. Adaugam treptat zeama de lamaie si omogenizam. Pregatim aragazul si o tigaie...Citeste continuarea

Ceapa  o curatam,o spalam si o tocam marunt.Eu am avut  si ceapa verde asa ca am folosit un mix de ceapa verde si ceapa alba. Ciupercile le spalam,le curatam.Palariile ciupercilor le...Citeste continuarea

Se curata usturoiul , dam pe razatoare , adaugam sare,piper . Amestecam ,punem cele doua lg de smantana , adaugam mararul tocat marunt , amestecam bine si servim! Citeste continuarea

Am spalat bine cartofii si i-am pus la fiert in coaja pana s-au patruns la testul cu furculita. Am scos cartofii si i-am lasat la racit . Cand timp s-au racit cartofii m-am ocupat de maioneza....Citeste continuarea

Se fierb cubuletele de soia aproximativ 15 min ( sau cat timp este recomandat pe ambalaj), dupa care se scurge apa si se aseaza pe un servetel absorbant. Intre timp, se prepara un sos dintr-o...Citeste continuarea

Curatam castravetele de coaja, taiem rondele, adaugam intr-un castron alaturi de rosia taiata rondele, ceapa si ridichea. Condimentam cu sare, piper si zeama de lamaie! O salata sanatoasa,...Citeste continuarea

Pragatim umplutura pentru sarmale: Carnea de porc o amestecam cu cele doua pahare de orez (date la prajeala 5-10 minute) , apoi adaugam marar, sare, piper, boia, dupa gust. Amestecam bine,...Citeste continuarea

Puiul se spala si se portioneaza. Legumele se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt. Morcovii si ardeii se taie rondele. Patrunjelul se toaca marunt. Se toarna 2 l de apa in oala...Citeste continuarea

Am pus la fiert in 1,5 l apa, zarzavatul curatat si spalat bine. Cand zarzavatul s-a fiert bine l-am strecurat si am adaugat bulionul, apoi am potrivit de sare si piper, am adaugat si zaharul,...Citeste continuarea

Se fierbe pieptul de pui in apa cu putina sare. Se toaca si se pune la calit ceapa si ciupercile in putin ulei. Se tin pe foc pana cand scade apa lasata de acestea. Se lasa la racit.  Intre...Citeste continuarea

Ceapa se toaca si se caleste cu uleiul adaugand un pic de sare,turnam putina apa (jumatate de cescuta) si lasam sa inabuse ,adaugam legumele date prin razatoare si iar inabusim la foc mic cca 10...Citeste continuarea

Punem legumele la foc mediu, ele vor fi fierte atunci când intră cu ușurință furculița în ele.  Nu le fierbeți mult, pentru că legumele noastre își vor pierde...Citeste continuarea

Conopida se desface in buchetele, se spala si se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie putin (~ 10 minute). Se scoate si se lasa la scurs. Albusurile se bat cu un praf de sare, se adauga...Citeste continuarea

Se scoate aluatul din frigider. Se spala merele, se curata de coaja, se dau pe razatoare si se amesteca cu zahar si scortisoara.  Se taie aluatul in dreptunghiuri. Se pune umplutura...Citeste continuarea

Am fiert cartofii in coaja, i-am curatat si i-am lasat la racit. Am tocat ceapa, patrunjelul marunt, rosia am taiat-o cubulete mici. Am taiat cartofii cuburi , am amestecat cu legumele, am...Citeste continuarea

Minibagheta o tai felii,ungi cu unt si le asezi intr-un vas termorezistent. Printre feliile de paine asezi alternativ,feliile de pastrama si pe cele de cascaval. Presari cascaval ras. Pui la...Citeste continuarea

Pastele se fierb in apa cu sare ;  bati oul cu un praf de sare si laptele;  pastrama o tai cubulete. In forma de briose asezi un strat de paste(cam pana la jumatatea formei), apoi...Citeste continuarea

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Amestecam untul cu branzade burduf, semintele de chimen si cele de in. Adaugam laptele caldut, sarea si la final faina cat cuprinde....Citeste continuarea

Ceapa se curata si se toaca. Telina se curata si se taie in bucatele. Se desfac buchetelele de broccolii. Intr-o oala se pune ceapa in unt sa se caleasca. Se adauga telina. Se adauga...Citeste continuarea

Pieptul de pui se pune in apa la fiert. Dupa ce a fiert se da prin robot. Se curata zucchini de coaja si se taie cubulete. Se zdrobeste usturoiul si se da prin robot impreuna cu zucchini,...Citeste continuarea

Maioneza: Se pun intr-un castronel galbenusul crud, mustarul si sarea. Se amesteca cu o lingura de lemn continuu in aceiasi directie pentru a nu se "taia" maioneza si se toarna...Citeste continuarea

Pestele il taiem pe burta si il curatam,il spalam si-l lasam la scurs. Dupa ce s-a scurs il saram. Intr-un platou punem malaiul.Dam pestele prin malai si-l punem la prajit intr-o tigaie cu...Citeste continuarea

Legumele taiate dupa bunul plac, se potrivesc de gust cu sare, se asezoneaza cu ulei de masline si suc proaspat de lamaie si se amesteca usor pentru combinarea aromelor. Se pastreaza la rece...Citeste continuarea

Se spala carnea. Se portioneaza in felii subtiri. Se presara sare. Rosia se descojeste. Se da prin robot. Se curata usturoiul. Se piseaza si se amesteca cu sare, piper, ghimbir, ienibahar,...Citeste continuarea

  Se bate frisca la mixer pana devine o spuma tare.Fructele se taie si se amesteca cu frisca batuta, lasandu-se separat cateva linguri pentru ornare.Se orneaza dupa preferinta fiecaruia ,eu...Citeste continuarea