anghinare ımi place sub orice forma,iar aceasta este una dintre retetele mele preferate
INGREDIENTE
- 5 buc.anghinare(proaspata);
- 2 cartofi;
- un morcov;
- 2 ling.mazare;
- sare;
- piper proaspat macinat;
- 2 ling.ulei de masline;
- 1 lamaie;
- o picatura sos de rodii;
- marar proaspat
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Anghinare umpluta:
Anghinarea se pune la fiert ın apa cu sare şi zeama de la 1/2 lamaie aprox.30 minute.
Cartofii, mazarea şi morcovul se fierb şi se lasa la racit; dupa ce s-au racit se taie cubulete mici.
Uleiul de masline se amesteca cu sosul de rodii şi sarea adaugandu-se treptat zeama de la cealalta 1/2 de lamaie pana se formeaza o maioneza mai subtire.
Intr-un vas amestecam legumele cu sare şi piper adaugand 2-3 lingurite de sos.
Umplem anghinarea cu amestecul de legume, presaram marar şi adaugam restul de sos;
Se da la rece ptr. 30 de minute.
TIPS-URI
1
se serveşte precum garnitura la peşte la gratar
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
