Aperitiv pateuri cu carne

de cristina1985 in Aperitive / Garnituri, 1 Feb 2019 | 3622 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 250 g faina
  • 250 g branza de vaci
  • 250 unt
  • un varf cutit sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • Umplutura:
  • 500 g carne tocata de porc
  • 1 ceapa medie
  • 1 ou
  • sare piper
  • pasta de rosii
  • boia dulce
  • cimbru
  • Uns:
  • 1 galbenus ou
  • 2-3 lg lapte
  • mac/susan/seminte floarea soarelui
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv pateuri cu carne:

Umplutura:Ceapa se toaca, se caleste in putin ulei si se adauga carnea tocata. Se lasa pana devine alba ,apoi se pune apa si se fierbe 1 ora si 30 minute. Se presara sare,piper,cimbru uscat ,se aduaga pasta de rosii si boia.Fierbeti inca 30 minute,pana scade sosul.Se lasa la racit,dupa care puneti un ou si amestecati.Apoi, se scurge carnea.

Aluat: se amesteca toate ingredientele,pana rezulta un aluat moale .Se tine la frigider 30 minute.Se imparte aluatul in doua bucati. Fiecare, se intinde intr-o foaie si se decupeaza forme rotunde, le umpleti cu amestecul de carne , putin cascaval ras (eu am avut felii,dar nu va recomand) si le lipiti marginile .Daca nu aveti forme speciale, puteti sa folositi o furculita, pentru margini.

Se ung cu galbenus de ou si lapte  ,se presara mac sau susan si se coc in cuptorul preincalzit, timp de 15-20 minute sau pana sunt gata. Desi s-au crapat cateva (probabil am pus prea multa carne sau din cauza cascavalului) , au iesit foarte gustoase.Seamana cu foietajele.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv pateuri cu carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Rocsi 1

03.02.2019, 18:24

Ce imi plac genul asta de pateuri. Sunt foarte gustoase!

mirela0911 1

04.02.2019, 17:07

Subt tare bune de pus la pachet!

cristina1985 1

06.02.2019, 07:16

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv bruschete mixte cu rosii si ansoa