Ardei copti cu mujdei de usturoi

Ardeii se spala si se pun pe o plita la copt .Usturoiul se curata si se piseaza cu sarea. Dupa ce am pisat usturoiul, peste el se adauga uleiul si se freaca pana devine o pasta. Apoi punem si otetul si amestecam.

Dupa ce s-au copt ardeii se pun intr-un castron si se acopera 30 de minute ( pentru a-i curata mai usor). Dupa cele 30 de minute ardeii se curata de coaja, se aseaza intr-un castron si peste punem mujdeiul de usturoi si mai adaugam putina apa daca mai e nevoie ca sa acoperim 90% ardeii. Se servesc reci ca garnitura la mancarurile de preferat dulci.

Pofta buna !