Ardei ,,Surpriza,,

Ardeii se spala si li se taie un capacel. Se curata de seminte si se pastreaza si capacelul cu tot cu codita.

Se face o salata din rosii taiate cubulete, salata verde rupta fasiute, ridichi cubulete, telemea cubulete, crutoane, ulei, sare si piper.

Se umplu ardeii cu salata si se acopera cu capacelele. Se servesc imediat.