Ardei umpluti cu carne tocata

de UrsanMihaela in Mancaruri cu carne, 24 Noi 2019 | 4672 vizualizari

 

Aveam ardei in frigider, aveam carne tocata in congelator plus o pofta de un ardei umplut asa ca am pregatit ultima portie de ardei umplut pe acest an.
A iesit pe gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata ( eu folosesc un amestec de carne de porc si de vita )
  • 6 – 8 ardei grasi
  • 75 g orez
  • 1 buc ceapa
  • 2 - 3 buc rosii
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita sare
  • cateva fire de patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu carne tocata:

Se taie cu un cutit in dreptul cotorului fiecare ardei, se scot semintele si pe urma se spala.

Se spala ceapa dupa ce s-a curat si pe urma se toaca marunt.

Se face o compozitie din carnea tocata, orezul care in prealabil a fost spalat si lasat la inmuiat, piperul, sarea, patrunjelul  verde taiat marunt.

 Aceasta compozitie se amesteca pana devine omogena si pe urma se ia cu mana si se pune in fiecare ardei.

Se taie rosiile in felii si se pune cate o bucata de rosie in fiecare ardei, ca un capacel.

Se asaza ardeii pe urma in cratita de fiert, se acopera cu apa si se dau la fiert.

Eu am folosit o oala sub presiune, deoarece ma grabeam si fierberea ardeiului nu a durat mult.



TIPS-URI

1

ardeiul trebuie umplut cu amestecul din carne doar trei sferturi, deoarece orezul isi mareste volumul

2

daca nu mai aveti rosii, se poate pune felii subtiri de morcov

3

se poate servi ca atare sau cu o lingura generoasa de smantana

4

se poate folosi si o oala obijnuita la fiert, dar dureaza mai mult fierberea

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne tocata de porc si vita