Ardei umpluti cu orez

de Bunica in Mancaruri de legume, 9 Iul 2013 | 4647 vizualizari

 

Ardei umplut cu orez este o mancare , care imi place sa o prepar mai mult vara.Imi place rece;)

 

INGREDIENTE

  • 6 buc. ardei gras
  • 12 lingutite orez
  • o ceapa mare,
  • un morcov
  • o legatura patrunjel
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • Sos:
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4-5 linguri suc de rosii sau rosii proaspete
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu orez:

Preparam intai umplutura .

Luam o tigaie antiaderenta si punem uleiul.

Nu lasam uleiul sa inceapa sa fumege.

Ceapa se curata,spala si toaca marunt.

O punem in tigaie si-i dam un praf de sare.

Morcovul se curata,spala si se da pe razatoarea mica.

Il adaugam peste ceapa si mestecam usor.

Dupa 2-3 minute adaugam o ceasca de apa calda si lasam circa 10 min. la inabusit. 

Punem si orezul spalat ,mai adaugam 2-300ml. apa si lasam la fiert cam 10 minute,dupa ce incepe sa dea in clocot.

La sfarsit punem verdeata.Eu am pus patrunjel,dar se poate  pune si marar.

Intre timp ,pana se raceste umplutura pregatim ardeii.

Ii spalam si le scoatem cotoarele.

Umplem fiecare ardei cu orez,ii asezam in cratita ,adaugam ceapa tocata marunt si uleiul,ii acoperim cu apa si-i lasam la fiert cam 30 min.

Adaugam sucul de rosii,sare si piper.

Lasam sa fiarba la foc moale pana dispare spuma facuta de rosii.

Deasupra am adaugat marar verde.

Se pot servi cu smantana sau iaurt mai gras.

 

TIPS-URI

1

eu la ardeii umpluti pun cate 2 lingurite de orez pentru fiecare ardei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Rocsi 1

09.07.2013, 19:32

Buniiii ma auzi? Vreau si eu

alilianaa 1

09.07.2013, 19:36

buni, buuuni!

DIANA B 1

13.07.2013, 11:39

Buni , ms de idee ... mi-au ramas 7 ardei de la cei umpluti cu carne pe care-i voi pregati dupa reteta ta , care-mi place maxim

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata broccoli

de MarioC 1

ieri la 20:05

Placinte cu branza dulce - Bune ca la mama acasa

de laura_n 7

ieri la 13:58

Tiramisu Raffaello - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

ieri la 10:38

Aripioare de pui glazurate cu sos de soia - Delicioase și ușor de făcut

pe 11.08 la 09:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu legume si orez