Ardei umpluti la cuptor

Spalam si punem cartofii la fiert in coaja. Dupa ce au fiert ii lasam sa se raceasca apoi incepem sa-i curatam de coaja ca mai apoi sa-i zdrobim cu furculita .

Ardeii ii spalam, ii taiem pe jumatate si ii curatam bine de seminte, de nervuri si ii punem pe un sevetel sa se scurga apa din ei.

Intr-un castron amestecam cartofii zdrobiti cu restul ingredientelor pana obtinem o compozitie omogena si cu aceasta umplem jumatatile de ardei apoi le dam la cuptor 20-30 de min la 180 de grade ....

Pofta buna! :)