Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer

de Rocsi in Curcan, 14 Sep 2012 | 3779 vizualizari

 

Asta e o idee pentru week-end!

 

INGREDIENTE

  • 15 ardei
  • 6-7 rosii mari de gradina
  • 350 gr kaizer
  • 750 gr carne tocata de curcan
  • 1 canita orez
  • 4 cepe mari
  • 2-3 morcori
  • 1 ardei kapia
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 3/4 cana ulei
  • 3 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer:

Ardeii ii spalam, le taiem capacul( pe care il pastram) si ii curatam de seminte. Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt. Morcovul il decojim, il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Ardeiul kapia il curatam de seminte si il dam pe razatoare.

Punem uleiul la incins. Adaugam ceapa si o inabusim 5 minute, apoi si morcovul. Incorporam pasta de tomate si mai lasam 2 minute pe foc.

Orezul il spalam in 2-3 ape, apoi il punem intr-un bol. Peste punem carnea, amestecul de morcov cu ceapa, kapia razuita. Verdeata o spalam si o tocam marunt. O punem in umplutura, condimentam cu sare, piper, putin cimbru uscat. Adaugam si oul, apoi cu o lingura de lemn amestecam compozitia.

Cu o lingurita umplem ardeii cu aceasta compozitie pregatita si le punem capacul la loc. Rosiile le spalam si le taiem felii rotunde. Asezam intr-o oala felii de rosii, cateva felii de kaizer, un fir de marar apoi ardei umpluti si tot asa pana terminam ardeii. Ultimul strat trebuie sa fie format din felii de rosii. Acoperim cu apa ardeii, punem un capac si ii bagam in cuptorul incins. Ii lasam pana sunt bine facuti.

Cand sunt gata ii scoatem sa se racoreasca putin, apoi servim. Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti pe pat de rosii si kaizer" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne si sos cu legume