Blat de pandispan pentru tort

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se face spuma, apoi se adauga treptat cate o lingura de apa clocotita amestecand mereu pana se termina apa.

Pe urma se pune faina apoi se adauga albusurile batute spuma.

Se pune la cuptor intr-o tava de tort unsa.

Dupa ce s-a racit blatul se taie in trei foi care se insiropeaza.

Se umple cu crema la dorinta.

Eu am pus cantitatile pe jumatate si l-am combinat cu un alt blat pentru a face un tort - rezultatul aici