Bomboane din biscuiti, cu nuca si stafide

Aluat: Se macina biscuitii la robot. Se pune intr-un bol si se adauga nuca macinata si cacaoa. Se amesteca.

Intr-o craticioara se pune laptele impreuna cu zaharul si se aseaza pe foc mic. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga ciocolata apoi untul si se amesteca pana se topesc toate. Se ia de pe foc si se pun stafidele spalate. Se lasa la racit iar la final se adauga esenta de rom.

Se toarna amestecul peste biscuiti si nuca si se omogenizeaza bine. Se ia din aluat si se formeaza bilute potrivite.

In trei boluri se pun biscuitii macinati, nuca de cocos alba si verde. Se tavalesc bine si se aseaza pe o farfurie. Se pastreaza cateva simple, pentru efect.

Pofta buna!