Bomboane din dovleac

Dovleacul l-am copt si l-am lasat la racit.

Am scos pulpa de pe coaja si am cantarit sa am 350 gr.  Am pus-o in vasul robotului. Adaugam faina / fulgi, zaharul sau mierea, untul de cocos si scortisoara .

Pornim robotul si lasam sa se formeze o pasta omogena.

Luam cu lingurita si formam bomboane.

Punem bomboanele la racit in frigider si le vom orna cu o glazura.

Glazura: 100 gr unt de cocos si 1 lingura cacao.

Am incalzit untul de cocos pana cand a devenit lichid si l-am amestecat cu cacao.

Eu am folosit resturile de migdale ramase de la prepararea laptelui.