Am vazut pe multe bloguri retete de bomboane. Eu am facut un rezumat de la dana2dor, Miha, Ina (Lifestyle blog) si nu mai stiu de pe unde, am adaugat tenta mea peronala si iata ce a iesit.
INGREDIENTE
Pentru bomboanele "ZI" (tip Raffaello)
- 200 g lapte praf
- 100 g zahar pudra
- 50 g + 50 g nuca cocos rasa
- 100 g unt moale
- 3 linguri smantana de cocos+ lapte de cocos
- 50 g ciocolata alba
- alune de padure, putin prajite
Pentru bomboanele "NOAPTE"
- 1 cana migdale crude, fara coaja
- 3 linguri suc portocale
- 150 g ciocolata neagra, bucati mici
- 4 linguri miere (sau mai multa, dupa gust)
- cacao, pentru ornat
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bomboane zi si noapte:
Bomboane "ZI"
Topeste la baia de aburi ciocolata. Amesteca cu mixerul laptele praf, zaharul pudra, 50 g nuca cocos, untul, smantana si laptele de cocos, pana se obtine o compozitie cremoasa. Adauga ciocolata topita si amesteca. Pune la rece, sa se intareasca. Cu mana uda fa bilute din compozitie in mijlocul carora pui cate o aluna. Da-le prin nuca de cocos
Bomboane "NOAPTE"
Topeste ciocolata la baia de aburi. Pune migdalele intr-un blender mic si mixeaza-le pana se fac ca un unt. Daca nu reusesti (raman fainoase), pune sucul de portocale. Adauga mierea si mixeaza bine. Adauga ciocolata topita. Da la rece, sa se intareasca. Cand s-au intarit ia cu lingurita din compozitie si, cu mana umeda, fa bilute pe care le tavalesti prin cacao.
TIPS-URI
1
Smantana de cocos se formeaza la suprafata laptelui de cocos. O vedeti de cate ori deschideti o cutie cu lapte de cocos. La mine a fost cam o lingura. Restul, am folosit lapte de cocos.
2
Inainte sa le mancati, lasati bomboanele la rece, altfel sunt prea moi.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
