Bors de fasole

fasolea curatata,spalata,o pun de seara intr-un vas cu apa;

dimineata o pun la fiert in apa calda si o las la foc mic cu capac pana ce boabele de fasole incep sa pocneasca;

eu doar acum scurg fasolea si o spal in multe ape reci,dupa care o pun din nou la fiert in apa calda;

cand incepe sa clocoteasca,adaug ceapa si ardeiul taiate marunt iar radacinoasele date pe razatoare;

tot cu capac la foc mic las sa fiarba;

cand deja totul este fiert,adaug rosiile pe care le-am calit in ulei,dupa cateva clocote,borsul pe care l-am fiert in alt vas.

potrivesc de gust,adaug verdeata tocata marunt si crenguta de cimbru;

se serveste dupa preferinta rece cu ceapa verde sau praz