Bors rusesc de sfecla si smantana

de ClaudiaHossu in , 1 Aug 2018 | 2755 vizualizari

 

o ciorba sanatoasa si savuroasa de vara

 

INGREDIENTE

  • smantana de gatit 500 ml
  • sfecla 1 bucata
  • 400 de gr spanac
  • 1 ceapa uscata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 4 rosii
  • 1 telina mica
  • oregano
  • busuioc
  • cimbru
  • usturoi
  • chimen
  • rosii uscate
  • 2 linguri de ulei
  • 1 kg carne de vita
  • 6 litri apa
  • 2 linguri de bors 
  • delikat de gaina
  • usturoi 3 catei
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors rusesc de sfecla si smantana:

Se curata carnea si se taie cubulete. Se spala bine, se pune carnea in oala cu 2 linguri de ulei si 6 litri de apa. Se fierbe, se ia spuma cu o spumiera.
Se curata ceapa, morcovii, telina si cartofii. 
Ceapa se taie cubulete mici si morcovi si telina, cartofii se taie cubulete, se pun legumele peste carne. Se taie si rosiile cubulete, se pun in ciorba, apoi se spala spanacul, se scurge de apa, se toaca si se pune in ciorba. La final se pune sfecla spalata si taiata cubulete. Se pune delikat de gaina, cimbru, busuioc, usturoi 3 catei taiati marunt, chimen si ceapa verde.

Se pune la final si mararul tocat fin. Smantana se pune in ultimele 5 minute, se pune borsul, apoi se stinge focul. Se serveste calda cu paine proaspata este delicioasa. Se orneaza cu rosii uscate si bucati de sfecla si smantana si se orneaza cu marar. Ciorba este gata in 2 ore.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors rusesc de sfecla si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]