Ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se albesc.Adaugam treptat uleiul ca la maioneza.Apoi adaugam laptele,faina, amestecam cu praful de copt si esenta.
Amestecam cu o lingura de lemn sau silicon, cu miscari usoare.La final adaugam ciocolata data prin razatoarea cu ochiuri mari sau taiata cu ajutorul cutitului.
Tapetam tava de briose cu hartiute sau unsa cu unt si tapetata cu faina.
Cu o lingura adaugam compozitie in forme.Dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea, cca 25 min.