Briose cu glazura de cappucino

Se separa albusul de galbenus. Albusul se bate spuma apoi se adauga zaharul si dupa care galbenusurile, iaurtul, laptele, uleiul,nuca de cocos faina,zaharul vanilat, praful de copt.. Se ung formele de briose si se toarna cate o lingura in forma Se da la cupror 30 min foc mediu. Glazura rapida: Se amesteca cacaoa, cappuccino si zaharul cu apa fierbinte cand se leaga se aduga si uleiul.Dupa ce s-au racit briosele se ung cu crema si se orneaza cu nuca de cocos.