Briose cu visine

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat bine cu un praf de sare, apoi adaugam treptat 150 gr zahar praf (jumatate din cantitate). Se mixeza bine ca o bezea, adaugam faina amestecata cu praful de copt. Cu cealalata jumatate de zahar mixam bine galbenusurile cu zaharul vaniliat, esenta de lamaie si razatura de lamaie. Topim untul si amestecam cu uleiul si incorporam usor in galbenusuri. Apoi cu o paleta de silicon sau lemn amestecam usor galbenusurile in albusuri. Compozitia obtinuta o punem in forme de briose, punem visinele, apoi introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade. Cand briosele sunt rumenite frumos si trec testul cu scobitoarea le scoatem si le pudram cu zahar farin cu aroma de vanilie.

Sunt super bune si le recomand cu caldura sa va fie de bine ..