Reteta am luat-o de pe blogul Amaliei. Ea le-a denumit "savarine". Eu le-am copt in forme de briose si cum nu prea seamana cu savarinele alea de la cofetarie, le-am zis briose. :)
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 1 ou
- 30 ml ulei
- 20 g zahar
- 250 g faina
- 1 lingurita drojdie uscata
- 200 ml lapte
- Pentru sirop:
- 100 g zahar
- 200 ml apa
- esenta de rom
- Pentru umplutura:
- 250 ml frisca lichida
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose dospite:
Oul il mixam cu zahar, ulei si un praf de sare. Adaugam drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Turnam si restul de lapte si faina,omogenizam.
Lasam aluatul la dospit 20 de minute, dupa care il punem in forme (pana la 3/4 din capacitate) si lasam din nou la dospit 15 minute.
Se coc la foc mediu, in jur de 15-20 minute.
Intre timp preparam siropul:
Zaharul il caramelizam, apoi il "stingem" cu apa rece. Lasam la racit, pana se topeste caramelul, apoi punem si esenta de rom.
Insiropam brisosele. le taiem pe jumatate si le umplem cu muuuulta frisca. :)
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
