Bruschete cu miez de lapte

Se decupeaza painea in forma de inimioare in 4 bucati care se prajesc intr-o tava bagata in cuptor la temperatura mare pana cand se rumenesc. Se curata si se taie in 2 catei de usturoi. Cand feliile de paine sunt gata se scot din cuptor si se freaca pe o parte cu usturoi iar apoi se ung cu putin ulei de masline. Rosiile se decojesc si se taie cubulete, ardeii se taie cubulete si se amesteca cu rosiile, apoi totul se amesteca cu ulei de masline, piper si sare dupa gust. Miezul de lapte se taie felii si se aseaza peste inimioarele de paine prajita. Umplutura obtinuta de aseaza pe feliile de miez de lapte. Bruschetele se servesc ca aperitiv sau la micul dejun.