Budinca de orez cu mere

de oanapl in Mancare copii, 12 Feb 2017 | 9862 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 250 g orez
  • 100 g zahar
  • 3 oua
  • 1 esenta vanilie
  • 50 g zahar pt caramel
  • 800 g mere
  • 20 g stafide
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de orez cu mere:

Fierbi laptele cu orezul si zaharul, pana ce orezul este fiert.
Adaugi galbenusurile si albusurile batute spuma tare si amesteci pana cand se omogenizeaza compozitia.
Intr-o craticioara, caramelizezi cele 50 g zahar, apoi adaugi merele curatate de coaja si taiate feliute si stafidele. Calesti pana se inmoaie putin merele si se imbraca in caramel. Pui esenta de vanilie, omogenizezi si torni jumatate din compozitie intr-o forma rotunda (diametru 28 cm), tapetata cu hartie de copt, adaugi jumatate din mere, torni restul budincii si apoi, adaugi restul merelor.
Dai la cuptor la foc mediu, 170 de grade C, pana se rumeneste (30-40 de minute). Lasi sa se raceasca, apoi tai felii ca pe tort.

Dupa preferinte, se poate servi alaturi de un sos caramel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de orez cu lapte condensat