Ana-Maria,fata mea adora spanacul si azi m-am gandit sa fac altceva decat clasicul spanac.A iesit super bun.
INGREDIENTE
- 500 gr de spanac proaspat
- 150 gr cascaval
- 4 oua de casa
- 1 ceapa potrivita
- 6 chifle
- 100 ml lapte
- unt pentru uns forma
- sare
- piper
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de spanac cu cascaval:
Spanacul il spalam bine in mai multe ape si-l punem la fiert in apa cu sare.Cand a fiert il lasam la scurs si-l tocam marunt.Cascavalul il da-m prin razatoarea cu ochiuri mari.Ceapa o tocam cubulete.Chiflele le taiem cubulete potrivite.
Intr-o tigaie punem putin ulei si calim ceapa.Adaugam spanacul tocat,laptele si lasam sa fiarba 5 minute.Potrivim de sare si piper si tragem tigaia deoparte.
Ungem un vas de yena cu unt si punem primul strat de chifle taiate cubulete.Deasupra punem un strat de spanac si presaram deasupra cascavalul ras.Incheiem cu inca un strat de chifle taiate cubulete,cascaval ras .
Cele 4 oua le batem bine cu sare si piper,adaugam putin lapte si turnam peste compozitia din vasul de yena.D-am la cuptor la 200 grade pana se rumeneste painea deasupra.Pofta buna.
TIPS-URI
1
spanacul proaspat trebuie spalat foarte bine, tinut putin in apa clocotita si apoi tocat marunt.
2
putem folosi si spanac congelat.
3
daca nu radem cascavalul putem pune felii taiate subtiri.
4
in loc de chifle putem folosi paine normala.
5
cand preparam spanacul putem adauga nucusoara.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
