Budinca de tapioca cu litchi

Perlele de tapioca se pun la fiert in lapte si sucul de la litchi, amestecand des. Fructele se taie marunt si se adauga peste perle dupa 10 minute. Se lasa pe foc inca 20 de minute. Este important sa amestecati des, sa nu se lipeasca. Tapioca este gata atunci cand perlele devin translucide. Cu putin timp inainte sa fie gata se adauga goji, scortisoara si sirop de agave. 

Se decoreaza cu migdale maruntite si cacao.