Caras cu ciuperci si sos de vin

de vero_closca in Crap / Caras, 21 Feb 2011 | 6242 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1kg caras
  • 500g ciuperci
  • 1 ceapa mica
  • 3-4 catei de usturoi
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 pahar mare vin alb sec sau demisec
  • ulei de floarea soarelui (pentru prajit pestele)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caras cu ciuperci si sos de vin:

se curata pestele,se spala si se usuca cu un servet curat.

se cresteaza din loc in loc si se condimenteaza cu sare si piper apoi se prajeste in putin ulei pe ambele parti.

separat se caleste usor ceapa tocata marunt in ulei de masline,apoi se adauga ciupercile curatate si taiate felii si se lasa pana scade zeama pe care o lasa ciupercile.

se stinge cu vin alb,se condimenzeaza cu cimbru,sare si piper ,se pun si cateii de usturoi taiati pe lung si se adauga pestele deasupra .

se lasa sa se patrunda pestele si sa scada putin sosul.

se serveste cald dar la fel de bun este si rece.

pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Caras cu ciuperci si sos de vin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
File de crap cu sos salsa si ciuperci.