Carne de porc cu varza murata

de cristeena20 in Porc, 15 Ian 2016 | 4169 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g pulpa de porc
  • 3 linguri untura de porc
  • 1 ceapa mica
  • Pentru marinata: sare, piper, usturoi pisat, pasta de ardei paprika, boia dulce, chilli picant, 200 ml vin alb, cimbru verde proaspat
  • 250 g varza acra taiata marunt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de porc cu varza murata:

- Carnea se taie cubulete si se tempereaza cu sare, piper negru macinat, dafin, boia de ardei, pasta de ardei paprika,unsturoi, chilli picant, cimbru verde praspat si se toarna vin alb.Lasam la marinat cateva ore. 

- Intr-o tigaie punem untura la incins si adaugam carnea scursa din marinata si lasma sa se prajeasca cuburile de carne pana devin rumena, la foc mediu.

Punem ceapa tocata marunt si apoi dupa vreo 5 minute  aduagam  marinata in care a stat carnea si lasam sa se inabuse inca 4 minute sub capac. Adaugam varza maruntita acra (care in prealabil a fost spalata de s-3 ori cu apa rece, sa nu fie prea sarata).

Amestecam bine si lasma sa se prajeasca si ea, acoperind cu capac. Amestecam din cand in cand. Temperam daca mai e nevoie si adaugam inca untura. Cand s-a inmuiat varza si carnea e gatita, stingem. Servim cu mamaliguta sau cu paine de casa. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de porc cu varza murata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (19)

dantes 1

17.01.2016, 11:07

Buna!

Gicuta 1

18.01.2016, 09:11

Gustoasa!

anca_rm 1

18.01.2016, 14:12

o mancare perfecta pentru zilele de iarna , si ce bine miroase in bucatarie cand o prepari..miami

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dumplings