O mancare foarte simpla, dar foarte gustoasa, ce nu lipsea din casa noastra, mai ales pe timp de iarna.
Cartofii spalati bine ii punem in cuptor direct pe gratar, la foc mediu timp de aprox 50 min.
La jumatatea timpului intoarcem cartofii de pe o parte pe alta.
Pragatim mujdeiul: usturoiul zdrobit il frecam cu sarea si cu uleiul apoi adaugam smantana si amestecam.
Cartofii calzi ii servim cu sare si mujdei de usturoi.
Iar pt cei ce postesc eliminam smantana si punem doar apa sau mustar si apa.