Cartofi copti cu rozmarin si usturoi

Cartofii se curata , se spala si se taie pe lung .

Usturoiul se curata .

Rozmarinul se spala .

Rosiile se spala si se taie in doua .

Puneti intr-o tava cartofii ,usturoiul si rozmarinul .

Sarati si amestecati totul cu uleiul de masline .

Adugati o cana de apa si dati la cuptorul incalzit timp de o ora , acoperiti cu folie de aluminiu .Daca mai este nevoie puneti cate putina apa .

In ultima parte a coacerii indepartati folia si lasati sa se rumeneasca .

In acest moment puneti si jumatatile de rosii .Gustul acrisor al acestora vor echilibra preparatul .

Serviti cartofii copti cu asezonati cu piper , sare daca mai este nevoie si rozmarin verde [ pentru aspect ]