Cartofi cu cimbru

de elucubratiiculinare in Aperitive / Garnituri, 4 Oct 2012 | 5112 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi,
  • 4-5 fire de cimbru,
  • sare,
  • piper proaspăt măcinat,
  • unt sau ulei de măsline.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu cimbru:

Cartofii se curăță de coajă, se spală și se feliază. Se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare pentru doar 10 minute ( nu vrem să fiarbă de tot). Se scurg de apă și se lasă într-o strecurătoare 5-10 minute. Se răstorn într-o cratiță în care am încins o lingură mare de unt (sau ulei în cazul în care se servesc în timpul postului). Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat și bineînțeles cimbrul scos de pe crenguțe. Se țin la flacără potrivită și se evită întoarcerea lor prea des pentru a nu se destrăma. Se servesc ca atare sau ca o garnitură lângă friptura preferată.

Poftă bună!

PS: Se pot introduce și în cuptor, dar se obține mai greu acea crustă frumoasă :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu cimbru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brânză camembert cu struguri la cuptor - Aperitivul plin de savoare care te va cuceri

ieri la 08:21

Prăjitura Ora 12 - Un deliciu ciocolatos de zile mari

pe 07.10 la 11:00

Ostropel cu carne de porc și gogoșari - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 06.10 la 07:57

Prajitura '' pofta ce-am poftit-o''

pe 05.10 la 17:54

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]