Cartofi cu piept de pui la cuptor

Curatam cartofii de coaja,ii spalam,ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare pentru 15 minute . 

Intre timp curatam pieptul de pui de partea grasa si pielite ,il spalam si il taiem in cuburi potrivite ca marime . 

Ardeiul il spalam,curatam de nervuri si seminte si il taiem in cuburi mici . 

Sunculita o taiem betigase , 

Punem o tigaie cu putin ulei la foc iute si prajim pieptul de pui pana capata o culoare usor aurie pe toate partile . 

Adaugam ardeiul si sunculita ,dam focul la potrivit si lasam cateva minute . 

Cand cartofii au fiert ,ii scurgem de apa si ii amestecam cu pieptul de pui . 

Ungem o tava pentru cuptor cu ulei si punem jumatate din cantitatea de cartofi cu carne , presaram jumatate din cantitatea de cascaval,apoi punem restul de cartofi cu carne si incheiem cu un strat de cascaval . 

Presaram putina sare si piper si dam la cuptor ,la 200 grade pentru cateva minute ,pana ce cascavalul s-a topit .

Servim cald .

Pofta buna !