Cartofi frantuzesti

Cartofii spalati bine se fierb cu coaja in apa cu sare pana intra furculita (nu foarte usor)in ei.

Se pun la fiert si ouale,10-15 min din momentul in care fierbe apa.

Se unge o cratita bine cu unt(se poate tapeta peste cu pesmet)si se aseaza primul strat de cartofi(curatati de coaja) taiati rondele mai groase,peste se pun ouale taiate la fel,se rade cascaval din belsug,se pune cu lg.din loc in loc unt,se presara piper,se mai pune un strat de cartofi,se rade cascaval si peste se pun 4 oua batute bine cu putina sare si piper si vreo 3-4 ling.de smantana.

Se da la cuptor pana se incheaga oul de deasupra.

Se servesc calzi sau reci cu smantana deasupra.

Pofta buna!!!!