Cartofi Frantuzesti

Cartofii se curata de coaja,se spala,se taie felii subtiri si se pun la fiert in apa cu sare timp de 10-15 minute(pana cand furculita intra usor in ei).Salamul se curata si se da pe razatoare pe ochiul mare,la fel si cascavalul.Ouale se curata de coaja si se sfaramiteaza cu o furculita.Cele 3 oua crude se bat si se amesteca cu cele 4 linguri de smantana si putina sare.Luam o tava rotunda pe care o tapetam cu margarina iar apoi cu pesmet.Se pun in straturi feliile de cartofi,apoi presaram ouale sfaramitate(deasupra oualelor presaram putina sare),salamul,cascaval si un sfert din compozitia de oua cu smantana(procedam asa pana la ultimul strat).Peste ultimul strat(stratul de cartofi)se torna ce a mai ramas din compozitia de oua si se presara cateva bucatele de margarina.Se da la cuptor timp de 40-50 de minute.Inainte cu cateva minute de a fii gata cartofii,scoatem tava din cuptor,presaram putin cascaval si o mai lasam la cuptor pana cand acesta se topeste.

POFTA BUNA!!!